Tidligere i dag annonsere jeg et lite kutt i karbohydratinntaket i hjemmet. Dette er ikke fordi vi ønsker vektnedgang eller er redd karbohydrater, men rett og slett på grunn av nysgjerrighet og ønske om å lære og utvikle et best mulig kosthold for kropp og sjel. Her er en oppsummering av mine måltider og opplevelser av å kutte ned på karbohydratinntaket. Også en oppsummering av fordeling mellom de ulike næringsstoffene til slutt.

Frokost 07:45

2 stk. Pannekaker med krydderost, ruccolo, paprika, spekeskinke og gräddost. Vann og Te.

Næringsinnhold:

– Energi: 779 kcal

– Karbohydrat: 3,2 g.

– Protein: 43,4 g.

– Fett: 64 g.

11:00 Kjenner meg litt slapp og «tom», men er ikke sulten på lunsj slik som jeg vanligvis er.

Mellommåltid 12:45

Vaniljekesam, varme bringbær og valnøtter. Vann og te.

Næringsinnhold:

– Energi: 258 kcal

– Karbohydrat: 14 g.

– Protein: 9 g.

– Fett: 18 g.

Mellommåltid 13:30

Gulrot, en neve mandler, en mandarin. Vann og te.

Næringsinnhold:

– Energi: 200 kcal

– Karbohydrat: 11,3 g.

– Protein: 6,3 g.

– Fett: 14,2 g.

Middag 15:45

Kyllingfilet med oliven, soltørkede tomater, pinjekjerner og ost. Wokede grønnsaker og lett rømme. Vann.

Næringsinnhold:

– Energi: 445 kcal

– Karbohydrat: 17 g.

– Protein: 42 g.

– Fett: 22 g.

(Dette er ca. mål. Vanskelig å beregne akkurat vekt på kyllingfilet og grønnsaker – tok ikke nøyaktige mål.)

Trening: 1 t. 15 min langrenn i godt selskap 🙂

1 appelsin (41 kcal, 8 g. KH, 1,2 g. P)

Trening: Rolig svømming 20 min. Etter dette var jeg ganske sliten i hele kroppen, da var det direkte til butikken for litt påfyll for både kjøleskapet og kroppen. En YTrestitusjonsdrikk i dag 🙂

Yt restitusjonsdrikk (235 kcal, KH: 31 g. P: 20 g. F: 3,5 g.)

Kveldsmat 21: 30

Kakao av 3 dl H- melk, 2 ss sukrin, 2 ss kakao og et par dråper vaniljeessens. 30 g. hvitost, 18 g spekeskinke og en drueklase 🙂

Næringsinnhold:

– Energi: 422 kcal.

– Karbohydrat: 25 g.

– Protein: 26 g.

– Fett: 24 g.

«RESULTATER»

Totalt energiinntak: 2372

Energifordelingen mellom de ulike næringsstoffene:

– Karbohydrat: 110 g. = 18, 5 %

– Protein: 148 g. = 25 %

– Fett: 146 g. = 55,4 %

Min vurdering: Følelsen gjennom dagen har vært litt blandet. Til tider følelse av slapp og «tom», men ikke sulten.. Med stort og smått har det blitt 7 måltider, da er 4 av de mindre mellommåltider. Har hatt ok med energi på treningen, men totalt sett kanskje litt lite energiinntak med tanke på aktivitetsnivået. Har i tillegg til de to treningene vært mye fysisk aktiv gjennom dagen. Siden målet mitt nå er å bygge muskler – ihvertfall unngå vektnedgang må jeg spise mer ved dette aktivitetsnivået. Savner ikke brød eller korn, men dette er noe jeg sjelden har spist i det siste uansett. Jeg prøver videre, men med noe mer karbohydrat og noe mindre protein.

Jeg bruker SomeBody når jeg regner ut næringsinnholder. Viktig å merke seg at det ikke alltid er nøyaktige mål, men noen ganger tatt på øyemål og fornuft. Les min omtale om SomeBody her.