Nasjonalt råd for ernæring har publisert de nye kostrådene. Ikke uventet har det skapt reaksjoner fra forskjellig hold – og flere kommer det nok til å bli etter hvert. Jeg har også noen innvendiger på disse rådene. Her har jeg kommentert hvert råd med hva jeg råder dere til å gjøre for et sunnere kosthold. Merk deg at dette er fra det ståstedet jeg har i dag. For hver dag jeg leser mer og mer om ernæring og kosthold lærer jeg noe nytt – og det vil påvirke meg i mer eller mindre grad.
Bildet er hentet fra helsedirektoratets hjemmeside.
En lang rapport bak de nye rådene.
En oppsummering av kostrådene.
Rådene er fra Nasjonalt råd for ernæring, kommentarene er mine.
Råd 1: Det anbefales et kosthold som hovedsakelig er plantebasert og som inneholder mye grønnsaker, frukt, bær, fullkorn og fisk, og begrensede mengder rødt kjøtt, salt, tilsatt sukker og energirike matvarer.
Kommentar: Et sunt kosthold bør bestå av grønnsaker, litt frukt og bær, fett fra kjøtt, fete meieriprodukter, smør, kokosolje og nøtter. Egg, fisk og kjøtt av ulikt slag er gode proteinkilder. Sukker, korn, planteoljer og belgvekster bør unngås!
Råd 2: Det anbefales at man opprettholder balanse mellom energiinntak og energiforbruk.
Kommentar: Dersom du spiser de sunne matvarene, lytter til sult- og metthetssignaler og er i daglig aktivitet trenger du ikke tenke på kaloriene.
Råd 3: Spis minst 5 porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
Kommentar: Begrens inntak av frukt og bær. Spis grønnsaker så mye du vil.
Råd 4: Spis minst 4 porsjoner fullkornsprodukter hver dag.
Kommentar: Korn er giftig – unngå det så mye som mulig. Gode kilder til stivelse (karbohydrater) er potet, søt potet, hvit ris, grønnsaker, litt frukt og bær.
Råd 5: Spis fisk tilsvarende 2 – 3 middagsporsjoner i uken.
Kommentar: Spis mye fisk – gjerne fet fisk (som laks, makrell og ørret). (jeg er altså enig i denne)
Råd 6: Det anbefales at magre meieriprodukter inngår i det daglige kostholdet
Kommentar: Unngå lette og magre produkter. Velg H-melk, fløte, rømme, yoghurt uten tilsatt sukker og fete oster.
Råd 7: Det anbefales at man velger magert kjøtt og magre kjøttprodukter og begrenser inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt.
Kommentar: Kjøtt og innmat er gode protein og mineralkilder. Velg gjerne de fete variantene. Unngå pølser og andre bearbeidede kjøttprodukter med mange tilsetningsstoffer.
Råd 8: Det anbefales at man velger matoljer, flytende margarin eller myk margarin.
Kommentar: Unngå alle planteoljer. Velg ekte meierismør, kokosolje og/eller en god olivenolje.
Råd 9: Vann anbefales som drikke
Kommentar: YES!
Råd 10: Begrens inntaket av tilsatt sukker.
Kommentar: Begrens i første omgang – kutt ut i neste.
Råd 11: Begrens inntak av salt.
Kommentar: Litt usikker på denne, kan nok stemme. Mitt foreløpige råd: Bruk urter, hvitløk, chili, ingefær og andre grønnsaker med mye smak.
Råd 12: Kosttilskudd kan være nødvendig for å sikre næringsstoffintaket for noen grupper i befolkningen.
Kommentar: Rådfør deg med lege eller ernæringsfysiolog før du tar tilskudd.
Råd 13: Det anbefales at alle daglig er i fysisk aktivitet i minst 30 minutter.
Kommentar: Hverdagsaktivitet er viktig – jeg mener den bør være på minst 1 t.
Gode kommentarer! 🙂
That’s a cunning answer to a challenging question
I can’t hear anything over the sound of how awesome this article is.
No complaints on this end, simply a good piece.
I read your post and wished I was good enough to write it
It’s great to read something that’s both enjoyable and provides pragmatisdc solutions.
If time is money you’ve made me a wealthier woman.
Your post has moved the debate forward. Thanks for sharing!
Shoot, so that’s that one supposes.
Always the best content from these prodigious writers.
Wow, this is in every respect what I needed to know.
Apparently this is what the esteemed Willis was talkin’ ’bout.
I appreciate you taking to time to contribute That’s very helpful.
As Charlie Sheen says, this article is «WINNING!»
Thinking like that shows an expert’s touch
Super informative writing; keep it up.
Thanks for starting the ball rolling with this insight.
Yeah, that’s the ticket, sir or ma’am
That’s a mold-breaker. Great thinking!
All things considered, this is a first class post
Yo, that’s what’s up truthfully.
IJWTS wow! Why can’t I think of things like that?
Grazi for making it nice and EZ.
Learning a ton from these neat articles.
Home run! Great slugging with that answer!
Kewl you should come up with that. Excellent!
At last! Someone with real expertise gives us the answer. Thanks!
That’s the best answer by far! Thanks for contributing.
Hahahaha. I’m not too bright today. Great post!
This article is a home run, pure and simple!
I was drawn by the honesty of what you write
I’m grateful you made the post. It’s cleared the air for me.
Good to find an expert who knows what he’s talking about!
I read your posting and was jealous
An answer from an expert! Thanks for contributing.
That’s 2 clever by half and 2×2 clever 4 me. Thanks!
Superior thinking demonstrated above. Thanks!
What a neat article. I had no inkling.
Wham bam thank you, ma’am, my questions are answered!
You’ve managed a first class post
Articles like these put the consumer in the driver seat-very important.
Hey hey hey, take a gander at what’ you’ve done
The answer of an expert. Good to hear from you.
Essays like this are so important to broadening people’s horizons.
Normally I’m against killing but this article slaughtered my ignorance.
That’s a cunning answer to a challenging question
Glad I’ve finally found something I agree with!
Kudos! What a neat way of thinking about it.
This information is off the hizool!
That’s the best answer of all time! JMHO
None can doubt the veracity of this article.
This is crystal clear. Thanks for taking the time!
That’s a knowing answer to a difficult question
Mighty useful. Make no mistake, I appreciate it.
Keep on writing and chugging away!
HHIS I should have thought of that!
Times are changing for the better if I can get this online!
No complaints on this end, simply a good piece.
Back in school, I’m doing so much learning.
Hey, subtle must be your middle name. Great post!
I feel satisfied after reading that one.
That insight would have saved us a lot of effort early on.
Hey, that’s the greatest! So with ll this brain power AWHFY?
Kjekk lesing som alltid kjære! Kan du kanskje skrive eit innlegg ein gong om kvifor kornprodukt er giftig?… og kvifor du frarådar lette meieriprodukt?
(sjølv har eg ikkje vore i nærheten av eit kornprodukt eller lignande på lenge, og føler meg bedre enn nokon gong. Takk for inspirasjon 😀 )
Klem
So kjekt å høre Yasmin! Jo, eg kjem veldig snart med et innlegg om kvifor kornprodukt er «giftige». Grunnen til at det lar seg vente på er at litteraturen eg les om dette er på engelsk. Det er då litt vanskelig å oversette dette – så det tar litt tid, spesiellt no i eksamenstider. Men eg har det i tankane og det skal snart ned på «papiret» 🙂 Veldig kjekt å inspirere når eg får slike tilbakemeldingar – eg fungerar også veldig fint uten korn! I love it! Klem:)
Hiver meg på Yasmin. Et innlegg om hvorfor korn og meieriprodukter ikke er bra hadde vært interessant, og ikke minst om hva en evt bør erstatte det med.
Jeg får mye inspirasjon herfra og har lenge hatt en tilnærmet sukkerfri og sunn hverdag med masse trening. MEN hjemmebakt brød med brunost til frokost skal jeg ha god argumentasjon for å kutte 😉
Du er FLINK, og har en flott blogg som gir siste spark til en sunn livsstil i en travel studenthverdag!
Et innlegg om korn kommer. Jeg er ikke i mot meieriprodukter – bare de lette og magre, hvor mye av fettet er tatt bort og erstattet med andre tilsetninger. Jeg skriver et innlegg om dette også. Takk for at du følger bloggen min 🙂
Jeg kunne ikke vært mer enig med deg! Bra! 🙂
Jeg og mine medstudenter dro oss i håret av de nye anbef. At det går ann å bruke nesten ett år ekstra på dette her!!?? Latterlig!
Ja, det var ikke så mye nytt i de anbefalingene.. Hvor langt er du kommet med studiene dine?? 🙂
Hei! Jeg er veldig forvirret, fordi du sier her at så mye fete oster og meieriprodukter som mulig, og styr unna magre meieriprodukter osv. Men smør,fete oster,fløte osv. er jo det som tetter kolestrolet, er det ikke det? Hvorfor skal man spise så mye som mulig av det da??
Jeg sier vel ikke noe om mengden, så «så mye som mulig» av de fete meieriproduktene vet jeg ikke hvor du tar i fra. Men ja, jeg anbefaler de fete og naturlige – fremfor de magre og mer kunstige. Jeg kommer tilbake med et eget innlegg om hvorfor – så følg med! Dette med kolesterol er nok litt forvirrende for mange. Jeg påstår at karbohydratene er et størreproblem enn fettet. Anbefaler deg å lese Linn sitt svar på et lignende leserspørsmål. Kanskje du finner svar på det du lurer på der? Skal også skrive mer om kolesterol og dette senere.
This is what we need – an insight to make everyone think
Great thinking! That really breaks the mold!
Your post captures the issue perfectly!
An intelligent point of view, well expressed! Thanks!
You’re the greatest! JMHO
Such an impressive answer! You’ve beaten us all with that!
And I thought I was the sensible one. Thanks for setting me straight.
I was so confused about what to buy, but this makes it understandable.
Good to find an expert who knows what he’s talking about!
This is way more helpful than anything else I’ve looked at.
A few years ago I’d have to pay someone for this information.
If you want to get read, this is how you should write.
Wow! That’s a really neat answer!
Just do me a favor and keep writing such trenchant analyses, OK?
Your cranium must be protecting some very valuable brains.
It’s about time someone wrote about this.
Always refreshing to hear a rational answer.
Your cranium must be protecting some very valuable brains.
Reading this makes my decisions easier than taking candy from a baby.
At last! Someone with real expertise gives us the answer. Thanks!
Umm, are you really just giving this info out for nothing?
Do you have more great articles like this one?
It’s a pleasure to find someone who can identify the issues so clearly
AFAIC that’s the best answer so far!
This website makes things hella easy.
Wonderful explanation of facts available here.
Too many compliments too little space, thanks!
At last! Someone with real expertise gives us the answer. Thanks!
Dude, right on there brother.
That’s a mold-breaker. Great thinking!
Insights like this liven things up around here.
Unbelievable how well-written and informative this was.
You know what, I’m very much inclined to agree.
That’s a knowing answer to a difficult question
Yo, that’s what’s up truthfully.
That’s a knowing answer to a difficult question
I feel so much happier now I understand all this. Thanks!
This article went ahead and made my day.
I can’t hear anything over the sound of how awesome this article is.
This shows real expertise. Thanks for the answer.
Your article perfectly shows what I needed to know, thanks!
Good to find an expert who knows what he’s talking about!
A few years ago I’d have to pay someone for this information.
I think you hit a bullseye there fellas!
Fell out of bed feeling down. This has brightened my day!
Absolutely first rate and copper-bottomed, gentlemen!
You Sir/Madam are the enemy of confusion everywhere!
Hahahaha. I’m not too bright today. Great post!
There are no words to describe how bodacious this is.
Deadly accurate answer. You’ve hit the bullseye!
Finding this post solves a problem for me. Thanks!
«Så mye som mulig» var vel litt feil definisjon.. Fikk lest svaret hos Linn, visste virkelig ikke at det ikke var bevisst på at mettet fett øker kolestrolet.
Hvorfor skal man unngå belgvekster?
Insights like this liven things up around here.
Yours is a clever way of thinking about it.
Damn, I wish I could think of something smart like that!
That’s 2 clever by half and 2×2 clever 4 me. Thanks!
This is an article that makes you think «never thought of that!»
You write so honestly about this. Thanks for sharing!
I actually found this more entertaining than James Joyce.
Surprising to think of something like that
Cool! That’s a clever way of looking at it!
I feel satisfied after reading that one.
Just cause it’s simple doesn’t mean it’s not super helpful.
I don’t know who you wrote this for but you helped a brother out.
This is what we need – an insight to make everyone think
This is a neat summary. Thanks for sharing!
AFAICT you’ve covered all the bases with this answer!
Your post has moved the debate forward. Thanks for sharing!
This article achieved exactly what I wanted it to achieve.
You’ve impressed us all with that posting!
Your post has moved the debate forward. Thanks for sharing!
Heck yeah this is exactly what I needed.
Well put, sir, well put. I’ll certainly make note of that.
I’m impressed! You’ve managed the almost impossible.
That’s a well-thought-out answer to a challenging question
That’s going to make things a lot easier from here on out.
That’s a brilliant answer to an interesting question
Reading this makes my decisions easier than taking candy from a baby.
An answer from an expert! Thanks for contributing.
Holy Toledo, so glad I clicked on this site first!
Whoever edits and publishes these articles really knows what they’re doing.
Whoever edits and publishes these articles really knows what they’re doing.
Yo, that’s what’s up truthfully.
Stay informative, San Diego, yeah boy!
I’m quite pleased with the information in this one. TY!
Not bad at all fellas and gallas. Thanks.
Thinking like that is really impressive
That’s a subtle way of thinking about it.
This post has helped me think things through
Your articles are for when it absolutely, positively, needs to be understood overnight.
Posts like this make the internet such a treasure trove
That’s a subtle way of thinking about it.
Call me wind because I am absolutely blown away.
I thought finding this would be so arduous but it’s a breeze!
Essays like this are so important to broadening people’s horizons.
All of these articles have saved me a lot of headaches.
I love reading these articles because they’re short but informative.
That’s the perfect insight in a thread like this.
This insight’s just the way to kick life into this debate.
Great article, thank you again for writing.
These topics are so confusing but this helped me get the job done.
Your article perfectly shows what I needed to know, thanks!
I think you’ve just captured the answer perfectly