Da har jeg endelig lagd klarnet smør, og det var da slett ikke noe heksekunst. Utgangspunktet er så enkelt som en pakke ekte meierismør. Og du trenger ikke mer enn en kaserolle og noe å røre med. Ja, også en beholder å ha det ferdige produktet i.
Utgangspunkt: Ekte meierismør
Smelt smøret i en kjele og la det småkoke under omrøring. Ta bort skummet som danner seg på toppen med en skje.
Smøret skal koke til fettdelen ligger på toppen og melkedelen/ proteinene legger seg på bunnen, det tar ca 10 – 15 min. Jeg trodde jeg trengte å sile smøret gjennom et kaffifilter, men det var absolutt ikke nødvendig. Proteinene lå igjen på bunnen så det skilte seg fint, dette ser du tydelig på bildet under.
Klarnet smør it is! Les mer om hvilke fettkilder jeg anbefaler til steiking og matlaging.
Du trenger ikke koke smøret. Sett plata på svakest varme og la det smelte saaaakte. Når alt er smeltet ligger melka igjen på bunnen og du kan helle smøret forsiktig over i noe annet. Mye lettere og bedre for smøret!
Now I feel stupid. That’s cleared it up for me
Thinking like that is really amazing
You’re on top of the game. Thanks for sharing.
BION I’m impressed! Cool post!
Posts like this make the internet such a treasure trove
This is just the perfect answer for all of us
626421 720103I like this internet internet site quite considerably, Its a genuinely good post to read and get information . 596285
894052 710072Beneficial information and exceptional style you got here! I want to thank you for sharing your concepts and putting the time into the stuff you publish! Wonderful function! 968807
342293 135735This really is the sort of data I
347273 388853Pretty section of content. I just stumbled upon your web site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts. Any way I
233307 648540We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community. Your internet web site given us with valuable details to function on. You
150617 948709Hi there, I found your blog via Google while searching for first aid for a heart attack and your post looks very interesting for me. 130565
392678 670261HasmAttack 180527
76889 999823You should participate in a contest for probably the greatest blogs on the web. I will recommend this web website! 99190