Ostekake med cottage cheese og bringbær
Inspirert av Hege
Bunn:
- 4 dl. små havregryn
- 2 ss. meierismør
- 100 g. mørk sjokolade (jeg brukte en med 70 % kakao)
Rist havregrynene lett i en stekepanne med smøret. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgovn og bland den med havregrynene. Hell alt i en rund form og trykk det til sidene. Avkjøl.
Fyll:
- 1 pk. bringbær gelepulver
- 2,5 dl vann
- 300 g. cottage cheese
- 5 dl. jorbær yoghurt
Mos cottage cheesen med en stavmikser eller lignende. Bland den med yoghurten. Kok opp 2,5 dl vann og bland i gelepulveret. Rør til det er løst opp og avkjøl litt. Bland geleen og cottage cheese/ yoghurtblandingen. Hell fyllet over havregrynsbunnen. Settes kjølig til alt er stivnet. Pynt med bær før servering 🙂
Næringsinnhold i hele kaken:
– Energi: 2490 kcal
– Karbohydrater: 290 g.
– Protein: 96 g.
– Fett: 101 g.
Vurdering: Kake tilhører fest eller helger, og jeg har lenge prøvd å finne en «sunn kake». Dette betyr ikke at den er energifri, men at den er laget av sunne ingredienser. Denne kaken er langt på vei det. Her er riktignok ikke bare sunne ingredienser, men her er ihvertfall noen – til forandring fra de fleste andre kaker.
I dag får vi middagsgjester, og denne kaken ligger på lur til dessert.. Her har jeg pyntet med raspet sjokolade og noen søte frukter (husker ikke navnet!).. Har til nå bare smakt på kantene som hang igjen i formen.. gleder meg til et skikkelig stykke senere i kveld! 🙂
Nam! Den trur eg at eg må prøve meg på òg, minner meg om sånn rosa fromasjkake vi hadde til bursdagane når vi var små 😉 Fint brett fra Kremmerhuset forresten 😉 hihi
Mmm.. No har eg smakt den skikkelig og eg syns den var kjempegod!!:) Heldigvis har vi litt igjen i kjøleskapet, hihi!! Kjetil syns den va litt for «grov» i bunnen, men for meg var dette perfekt! Anbefaler den! 🙂 Kremmerhuset har mye fint, hehe 😉
Sv: å den så jammen god ut! og hjerteform også, så fin den ble! 🙂
You’re the greatest! JMHO
Wow, your post makes mine look feeble. More power to you!
Home run! Great slugging with that answer!
Super jazzed about getting that know-how.
That’s what we’ve all been waiting for! Great posting!
Finding this post has solved my problem
A minute saved is a minute earned, and this saved hours!
A really good answer, full of rationality!
Kudos to you! I hadn’t thought of that!
You can always tell an expert! Thanks for contributing.
We’ve arrived at the end of the line and I have what I need!
That insight solves the problem. Thanks!
Gee willikers, that’s such a great post!
No complaints on this end, simply a good piece.
Just what the doctor ordered, thankity you!
Brilliance for free; your parents must be a sweetheart and a certified genius.
At last! Something clear I can understand. Thanks!
Hey, killer job on that one you guys!
Short, sweet, to the point, FREE-exactly as information should be!
I’d venture that this article has saved me more time than any other.
That’s a smart way of looking at the world.
The forum is a brighter place thanks to your posts. Thanks!
Clear, informative, simple. Could I send you some e-hugs?
TYVM you’ve solved all my problems
What a pleasure to find someone who identifies the issues so clearly
A pleasingly rational answer. Good to hear from you.
That’s the best answer by far! Thanks for contributing.
Please teach the rest of these internet hooligans how to write and research!
That kind of thinking shows you’re an expert
This post has helped me think things through
Call me wind because I am absolutely blown away.
Good to see real expertise on display. Your contribution is most welcome.
Well done to think of something like that
This is just the perfect answer for all of us
If only there were more clever people like you!
In the complicated world we live in, it’s good to find simple solutions.
None can doubt the veracity of this article.
Keep on writing and chugging away!
At last, someone who comes to the heart of it all
It’s wonderful to have you on our side, haha!
Great insight! That’s the answer we’ve been looking for.
Kudos! What a neat way of thinking about it.
Begun, the great internet education has.
Ya learn something new everyday. It’s true I guess!