Elg smaker nydelig! Litt viltsmak, men ikke like kraftig som hjort for de som kjenner til det bedre. Her er hvordan vi tilberedte vår gourmetmiddag.
Elgekjøttet
- Fine stykker av elgkjøtt
- Ekte meierismør
- Ruccolasalat
- Salt og pepper
Skjær opp elgkjøttet som vist på bilde 1, slik at du har et rektangel å jobbe med. Bruk en ostehøvel å skjær tykke skiver med smør. Legg dette over kjøttstykket. Ha på godt med ruccola. Rull kjøttet som om det skulle være en kanelbolledeig. Sett i tannpirkere (uten smak) og del de i passelig tykke skiver. Klar for steking.
Stek i en varm panne på begge sider til det får en stekeskorpe. Ta de så av pannen og la de hvile litt. Legg de tilbake i en lunken panne under lokk, og la de gjøre seg ferdige i noen miutter på svak varme.
Fløtegratinert søtpotet
- Søtpotet, knoller eller vanlige poteter
- Fløte
- Hvitløk
- Ost
Vi brukte to typer brasilianske søtpotet og en knollrot vi ikke kjenner til (kjøpt på en innvandrer butikk – de viste heller ikke hva det var, jeg lurer på om det kan være Taro?) Skrell og vask potetene og skjær de i skiver. Ha de i en kaserolle og dekk de med fløte. Tilsett også et finhakket hvitløkfedd for mer smak. Kokes i noen minutter. Ha de i en ildfast form og dekk det hele med ost. Stekes i ovnene på 200°C i ca. 20 min.
Saus
- Sopp, gjerne flere typer.
- Jacobs utvalgte, peppersaus.
- Fløte
Skjær sopp i skiver. Veldig godt med flere typer sopp. Stek det på pannen i smør eller kokosolje. Ha soppen og en pakke med jacobs utvalgte peppersaus i en kasserolle og la det småkoke. Spe på med fløte til du får ønsket konsistens og smak.
Serveres med kokte grønnsaker og stekt løk. Mmmm.. 😀
Jeg kan skrive under på at det var godt 🙂
Dette så helt fantastisk ut! Noe jeg skal prøve 🙂
Hei! Likte bloggen din, fristet med mye god mat;)
Vil også informere deg om at det heter ikke invandrer butikk. Men heller utenlandsk butikk, det er litt penere og si med mindre man er en rasist 😉
In awe of that answer! Really cool!
Okay I’m convinced. Let’s put it to action.
TYVM you’ve solved all my problems
We need a lot more insights like this!
Super informative writing; keep it up.
Sharp thinking! Thanks for the answer.
Great hammer of Thor, that is powerfully helpful!
To think, I was confused a minute ago.
I don’t know who you wrote this for but you helped a brother out.
It was dark when I woke. This is a ray of sunshine.
I have exactly what info I want. Check, please. Wait, it’s free? Awesome!
We’ve arrived at the end of the line and I have what I need!
Hey, good to find someone who agrees with me. GMTA.
Yours is a clever way of thinking about it.
A million thanks for posting this information.
Thanks for sharing. Always good to find a real expert.
TYVM you’ve solved all my problems
Now I’m like, well duh! Truly thankful for your help.
Could you write about Physics so I can pass Science class?
If you’re looking to buy these articles make it way easier.
Keep these articles coming as they’ve opened many new doors for me.
Surprisingly well-written and informative for a free online article.
It’s great to read something that’s both enjoyable and provides pragmatisdc solutions.
This is an article that makes you think «never thought of that!»
Great insight! That’s the answer we’ve been looking for.
At last, someone who knows where to find the beef
This is a most useful contribution to the debate
These topics are so confusing but this helped me get the job done.
I came, I read this article, I conquered.
You put the lime in the coconut and drink the article up.
What I find so interesting is you could never find this anywhere else.
You’ve really helped me understand the issues. Thanks.
The voice of rationality! Good to hear from you.
You really saved my skin with this information. Thanks!
Extremely helpful article, please write more.
Didn’t know the forum rules allowed such brilliant posts.
Absolutely first rate and copper-bottomed, gentlemen!
That’s a crackerjack answer to an interesting question
It’s much easier to understand when you put it that way!
A pleasingly rational answer. Good to hear from you.
Son of a gun, this is so helpful!
This is the perfect way to break down this information.
What a pleasure to meet someone who thinks so clearly
Now I know who the brainy one is, I’ll keep looking for your posts.
You’ve impressed us all with that posting!
It’s a joy to find someone who can think like that
That’s a slick answer to a challenging question
The paragon of understanding these issues is right here!
What’s it take to become a sublime expounder of prose like yourself?