Stikkordarkiv: 30 dager

Blir du med på en utfordring?

Publisert av
72

En 30 dagers utfordring, også kalt Paleo challenge

hvor kostholdet får seg en real oppussing, og det blir bare inntatt mat som er bra for kroppen. Utelukkende. Det handler om ta noen skritt tilbake, og spise det våre forfedre spiste for ca 2. millioner år siden i den paleolitiske perioden (steinalderen). Etter 30 dager kan man sakte men sikkert reintrodusere flere matvarer i kostholdet, en etter en for å se toleransen for de «nye» matvarene. Jeg tror det kan bli beinhardt, for jeg elsker fete oster, smør på potetene, riskaker er så lettvindt en gang i blant og hvordan skal jeg lage smakfulle sauser til middagen? Her må jeg bruke fantasien, og svelge noen kameler. Men jeg tror vet jeg har godt av det! Så kanskje DU også har godt av det? Heng deg på, og gi meg en kommentar om du er med eller ikke..

Mitt kosthold vil de neste 30 dagene bestå av:

  • Kjøtt, fugl, fisk, vilt og sjømat.
  • Egg – mest sannsynlig veldig mye egg.
  • Grønnsaker, urter, bær, noe frukt og noe søtpotet.
  • Kokosfett, kokosmelk og olivenolje
  • Litt nøtter

Altså ikke noe korn, bønner, sukker, ferdigmat, omega-6 rike oljer (solsikker, soya, raps) melkeprodukt, alkohol eller noe som inneholder disse produktene.

I dag har jeg tatt InBody måling for å kunne se forandringene denne maten gjør med kroppen (skrekk og gru; per i dag er jeg på mitt tyngste noen gang!!), og nå skal skuffer og skap ryddes så jeg er klar når morgendagen tar fatt. Jeg har også hengt opp noen oppmuntrende ord på kjøleskapet sammen med en kalender for å telle ned dagene.

Det blir tøft, men det vil være verdt det!

Oppdateringer kommer underveis. Og jeg skal legge ut mye bilder av paleo mat på Facebook siden min – så følg med der! Inspirerende om flere blir med!!!

CrossFit Oslo har kjørt Paleo challenge, les mer om dette her, mat til inspirasjon,  og hvordan utfordringen gikk. 

Du finner også en fin intro til hva paleo er og ikke er her – denne kan jeg anbefale!!

For mer inspirasjon til mat disse dagene, se bloggen til Sara -hun skriver om paleoliv, mat og crossfit.

TAR DU UTFORDRINGEN?

LYKKE TIL!!