Stikkordarkiv: omelett til lunsj

Omelettmuffins

Publisert av
170

Ingredienser:

  • 6 egg
  • 3 ss cottage cheese
  • 0,5 dl skummet melk
  • 100 g. revet ost
  • Fyll etter ønske (Anbefaler; skinke, purre og paprika)
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte: Bland egg, cottage cheese, melk, ost, salt og pepper. Stek fyllet i en panne og bland det i egge-røren. Ha røren i muffinsformer (ikke av papir!) og stek de i ovnen på 200 grader i ca 20 min. Gode til nisten, en hyggelig kvelds eller nystekte til frokost 🙂 (Oppskriften min gav 12 muffins!)

Næringsinnhold pr muffins (oppskriften gav 12 stk):

– Energi: 116 kcal.

– Karbohydrat: 1 g.

– Protein: 10 g.

– Fett: 8 g.

Vurdering: Dette er jo som en omelett, smaker kjempe godt og er veldig sunt! Her kan man fryse ned og ta med seg til niste senere i uken. Helt genialt spør du meg 🙂

Fantastisk trening!!

Publisert av
100

Dagens planlagte trening: 4 x 4min intervaller, 2 min pause.

Dagens trening utført: 6 x 4 min intervaller, 2 min pause. 🙂 🙂

(Hadde planer om å sette inn pulskurven for treningsøkten, men finner ikke bluetooth’en min nå – kommer senere)

Var det god dagsform, en kaffe (kaffe mocca rettere sagt) til frokost eller musikken på ørene som fikk meg til å kjøre 2 ekstra intervaller? Det er ikke godt å vite, men dersom det kan være koffein som er årsaken, skal jeg lære meg å drikke kaffe..

Etter trening inntok jeg to små glass med skummet melk og en liten ts nesquik (Liker ikke så godt smaken av ren melk, derfor bruker jeg litt sjokoladepulver.)

En deilig lunsj ute i solen..

Omelett (2 egg, smørost med skinke, salt, pepper og vårløk), eple og tomat.

Godt fornøyd med dagens innsats!!