Jeg postet dette innlegget 6 desember i 2010, og har siden ikke nyttet meg av vanilje kesam. Jeg har i stedet funne bedre varianter, som smaker minst like godt: Tyrkisk yoghurt naturell og hjemmelaget tyrkisk vaniljeyoghurt. Dersom du bor et sted hvor det er vanskelig å få tak i tyrkisk yoghurt kan du bruke naturell eller matyoghurt som erstatning – eller gi de på butikken noen hint om at du ønsker at de tar inn tyrkisk yoghurt. 

Her er regnestykket som avslører sukkerbomben:

Vanilje kesam inneholder 5 % sukker. Dette utgjør altså 5 g. sukker pr. 100 g. vanilje kesam. Et beger inneholder ca. 300 g. vanilje kesam, altså 15 g. sukker. Siden en sukkerbite veier ca. 2 g. vil dette tilsvare 7,5 sukkerbiter pr. beger. Jeg var stor fan av vanilje kesam, helt til jeg begynte å regne på dette. Jeg synes 7,5 sukkerbiter er ganske mye – spesielt når man egentlig spiser dette i god tro om at dette er sunt.