Stikkordarkiv: Supermat

Busstur

Publisert av
102

I går tilbrakte jeg 7 timer på buss. Fra øst til vest – hjem til fagre Stryn. Når man skal sitte stille så lenge MÅ man ha med seg god underholdning for å få timene til å gå litt fortere. Jeg kjøpte den nye boken av Trine Berg og Sara Chacko «Super mat», spennende lesning i forhold til eksamensnotatene som jeg også hadde med i vesken.

Timene gikk veldig fort, og før jeg var ute av siste tunnelen på Strynefjellet var jeg ferdig med boken. Jeg vil anbefale alle som er interessert eller bare nysgjerrig på supermat å lese denne. Jeg skal hvertfall teste ut noe av de deilige oppskriftene som følger med boken. Frokost smoothie og sjokolade er noe av de første som skal testes ut. Følg med, så skal jeg oppdatere dere om resultatet 🙂

Nøtter, tyggis, bok og eksamensnotater var noe av det som ble med i vesken på bussturen.

Supermat?

Publisert av
114

I det siste har jeg hørt mye snakk om «rawfood» og «superfood».

Superfood er matvarer som har et uvanlig høyt innhold av vitaminer, mineraler, antioksidanter og/eller andre næringsstoffer. Noen eksempel på superfood er blåbær, gojibær, granateple og rå ubehandlet sjokolade. Du kan se litt mer om superfood her (innslag fra God Morgen Norge)

Raw food handler mer om å bruke ubehandlede vegetariske matvarer som ikke har blitt varmebehandler over 41 grader. Dette fordi de mener at matvarer som er laget over denne temperaturen mister mange næringsstoffer. Her finner du mer informasjon om «raw food» eller råkost på norsk!

Jeg har ingen ide om å følge noen av disse diettene slavisk, men det er spennende å lære og prøve ut litt. I dag testet jeg ut Pure planets «Purely greens» pulver som består av:

– Byggress

– Havregress

– Kamutgress

– Alfalfagress

– Spirulina

Pulveret var av en intens grønn farge og luktet gress.

Jeg blandet ut 1 ts. med et glass eplejuice.

Smaken var helt ok, men ikke noe å juble over. Jeg kommer nok ikke til å drikke dette daglig. Kanskje er det bedre å blande det ut i en smoothie? Dette skal jeg prøve ut en annen gang.