Jeg elsker å prøve nye ting, men er nok litt for pysete til det. Derfor smakte det ekstra godt når Ingrid lagde vegetar wok til middag, etter en laaaaang biltur. Ingefær, chili, hvitløk, rødløk, brokkoli, paprika, squash og gulrot var blant ingrediensene. Og til slutt kokosmelk og soyasaus. Mmmm.. 🙂

Skal definitivt bruke mer av de spennende grønnsakene som ingefær, chili og også squash som jeg ikke bruker så mye til daglig. Kokosmelk er også en ny ting for meg, dette skal jeg ta med meg hjem!

Jeg har aldri hatt noe spesiellt forhold til vegetar mat, men savnet ikke kjøttet her. Derimot merket jeg at den mettet mindre enn vanlig wok, da jeg fort ble sulten igjen. Men det passet perfekt i går, for Ingrid bakte brød..

Litt assistanse fra Gunn med utbakingen. Dette ble en deilig kvelds!! 🙂

Nå skal jeg snart på kurs på idresshøyskolen – jeg gruer meg for den vonde ryggen, men gleder meg til å lære mye nytt og møte spennende folk 🙂