Stikkordarkiv: Næringsstoffer

Mandag 28.02.2011

Publisert av
52

FROKOST 08:00 

Frokostsalat

Næringsinnhold:

  • Energi: 496 kcal.
  • Karbohydrat: 3 g. (2 %)
  • Protein: 26 g. (21 %)
  • Fett: 42 g. (77 %)

LUNSJ 12:45 

Vanilje yoghurt (laget av skyr naturell, kremfløte, sukrin og vanilje. Et bedre alternativ er: Tyrkisk yoghurt!), varme bær og hakkede nøtter. 

Næringsinnhold: 

  • Energi: 610 kcal.
  • Karbohydrat: 36 g. (23 %)
  • Protein: 16 g. (10 %)
  • Fett: 44 g. (64 %)

MIDDAG 16:40

Laksefilet, stekt søtpotet, raspet gulrot og rømme

Næringsinnhold:

  • Energi: 600 kcal
  • Karbohydrater: 38 g. (25 %)
  • Protein: 32 g (21 %)
  • Fett: 35 g (52 %)

(Tallene for middagen er ca, siden er er litt vanskelig å beregne akkurat hvor mye av hver matvare man spiser her – jeg sitter ikke med kjøkkenvekten til måltidene!)

TRENING

1 t. 30 min gåtur + 20 min styrketrening, fokus: ben og mage. 

  • Gjennomsnitt puls: 104
  • Energiforbrent: Ca. 500 kcal

Mangler matlyst etter trening sent på kveld. Derfor blir det ofte noe "flytende" som går ned litt lettere. Dette er noe jeg er svært klar over, og noe som ikke er heldig i lengden. Jeg jobber stadig med å bli bedre på dette punktet. I dag laget jeg kakao av H-melk og fløte for å sikre nok energi. Jeg skulle helst sett at jeg klarte å spise denne energien, i stedet for å drikke den. Jeg tar i mot gode tips med et stort takk 🙂 

KVELDS 20:45 

En stor kopp kakao laget av H-melk og fløte, to gulrøtter og et eple.

Næringsinnhold:

  • Energi: 415 kcal
  • Karbohydrat: 40 g. (38 %)
  • Protein: 13 g. (12 %)
  • Fett: 22 g. (48 %)

RESULTATER

Totalt energiinntak: 2134 kcal. 

Næringsstoff fordeling: 

Karbohydrat: 117 g. = 22 %

Protein: 87 g. = 17 %

Fett: 145 g. = 61 % 

Kommentar: Noe lavt energiinntak. Sliter fortsatt med dårlig matlyst etter trening – mulig det blir et lite måltid til senere, dersom jeg føler for det. Energifordelingen er bra. Endelig er proteininntaket kommet ned på et mer fornuftig nivå. Ønsker å innta mellom 80 – 110 g. proteiner daglig – her er jeg innenfor. Har blitt noen provisoriske løsninger i dag på grunn av et tomt kjøleskap – men alt i alt en veldig bra matdag 🙂 

Tirsdag 18.01.2011

Publisert av
121

En gang i blant synes jeg det er greit å få en oversikt over kostholdets energi- og næringsinnhold. Da bruker jeg somebody.no til å regne ut de ulike verdiene. Jeg etterstreber et kosthold med 20 % karbohydrat, 20% protein og 60 % fett. Så da gjennstår det å se hvor nært jeg ligger dette når dagen er omme.

Frokost 06:45 Hasselnøtt og blåbær smoothie.

Inneholder: Se link over.

Næringsinnhold:

– Energi: 507 kcal.

– Karbohydrater: 24 g. (20 %)

– Protein: 25 g. (20 %)

– Fett: 34 g. (20 %)

Mellommåltid 10:30 Nøtter og grønn mango te

Inneholder: 12 g. paranøtter, 12 g. pistasjnøtter og 20 g. mandler (alt er ubehandlet)

Næringsinnhold:

– Energi: 287 kcal.

– karbohydrat: 5,4 g.

– Protein: 8 g.

– Fett: 25,7 g.

Lunsj 12:00 Eggerøre, skinke og ost.

Inneholder: Eggerøre av 2 egg, 2 ss fløte og purre. 50 Norvegia hvitost, 20 g. picnicskinke Stabburet, 50 g. avokado, 5 cherrytomater.

Næringsinnhold:

– Energi: 546 kcal.

– Karbohydrat: 3 g.

– Protein: 31 g.

– Fett: 45 g.

Middag 16:30 Torsk med søtpotet

Innhold: Ovnsbakt torsk med pinjekjerner og bacon, søtpotetmos og kokt brokkoli.

Næringsinnhold:

– Energi: 537 kcal

– Karbohydrat: 39 g.

– Protein: 48 g.

– Fett: 20 g.

TRENING 19:00: Intervaller på langrenn. 3 x 5 min. Totalt 1 time. Ca. 500 kcal forbrent.

Restitusjonsmåltid 20:30 YT restitusjonsdrikk + Appelsin

Næringsinnhold:

– Energi: 272 kcal.

– Karbohydrat: 38 g.

– Protein: 21 g.

– Fett:4 g.

Kveldsmat 21:30 Energibar og nøtter

Sliter med matlyst etter trening så sent på kveld, så her ble det litt hjemmelaget energibar og noen nøtter. Ikke optimalt med energibar så sent på kveld – må bli flinkere på dette måltidet. Har ikke næringsinnhold på energibaren – så denne er ikke med i beregningen.

Næringsinnhold:

– Energi: 183 kcal.

– Karbohydrat: 3 g.

– Protein: 5 g.

– Fett: 16 g.

RESULTATER

Totalt energiinntak: 2331 kcal.

Fordeling mellom de ulike næringsstoffene:

Karbohydrat: 112 g. = 19 E %

Protein: 138 g. = 24 E %

Fett: 144 g. = 56 E %

Min vurdering: Har hatt mye energi gjennom hele dagen, og føler jeg ligger på et fornuftig nivå med energiinntak. God fordeling mellom næringsstoffene, ligger som alltid litt i overkant på proteininntaket – dette kan bli litt lavere, mens fett kan bli litt høyere. Som skrevet over sliter jeg med matlyst etter trening så sent på kveld. Blir da ofte «bare» nøtter, restitusjonsdrikk og appelsin som i dag. Men alt i alt er ikke dette så aller værst! En god matdag 😀