Stikkordarkiv: Solsikkeruter

Nye frokostvaner

Publisert av
50

Etter å hatt smoothie som en stor favoritt til frokost i lang tid, har dette tatt en vending. Da jeg var syk (etter operasjonen) prøvde jeg meg flere ganger på smoothie, noe jeg trodde skulle gli veldig lett ned halsen. Men dette førte til smerter og et «brent barn». Brent barn skyr ilden – så nå har jeg funnet nye alternativer til frokost.. Jeg kommer nok tilbake til smoothien om ikke så alt for lenge – bare vent!

Dagens frokost..

En solsikkerute med kremost, serrano skinke og tomat. I tillegg en omelettmuffins.

Næringsinnhold i frokosten:

– Energi: 373 kcal.

– Karbohydrat: 5,8 g.

– Protein: 25,9 g.

– Fett: 27,3 g.

Nå er det denne store deilige «Sunshine maker» koppen som gjelder, med god appelsin- og mango te 🙂 Snart klar for en laaaang dag med lesing!!

Ha en strålende dag – snart helg!

Solsikkeruter

Publisert av
105

(laget forige helg, orker ikke noe mer enn å publisere et innlegg jeg har på lager – holder fortsatt sengen for det meste av tiden!)

Inspirert av Line:

Ingredienser:

  • 8 egg
  • 100 g. cottage cheese
  • 100 g. creme fraiche
  • 1 dl fløte (jeg brukte litt mer creme fraich + skummet melk – hadde ikke fløte)
  • 0,5 dl vann
  • 300 g. finmalte solsikkekjerner
  • 2 ss. fiberhusk
  • 3 ts. bakepulver

Fremgangsmåte: Kvernet solsikkekjernene i min «magic bullet» (stavmikser og blender funker sikkert også!) Bland alle ingrediensene i en bolle og smør røren utover en papirkledd liten langpanne. Stekes på 180 grader i 25 – 30 min. Del de i passe store ruter når de har hvilt en liten stund. (Jeg fikk 15 passe store ruter)

Næringsinnhold pr stk (oppskriften er delt i 15 ruter):

– Energi: 178 kcal.

– Karbohydrat: 3,3 g.

– Protein: 9 g.

– Fett: 14,5 g.

Vurdering: Næringsinnholdet er veldig bra. Masse proteiner og sunt fett! Smaken var litt vanskelig å like i starten, men det skal jobbes med sammen med godt pålegg 🙂 Lett å lage, tar kort tid og er sunt! Dette skal jeg absolutt prøve igjen – kanskje med noen endringer slik at de er enda bedre for mine smaksløker.