Stikkordarkiv: Kveldsmat

Muffins av egg

Publisert av
57

Har laget en magrere variant tidligere. Men denne her var nok litt bedre 😉

Oppskrift:

  • En blanding av egg, rømme, fløte, salt og pepper.
  • Fyll etter ønske. Her brukte jeg stekt kjøttdeig, persille og løk.
  • Masse revet ost på toppen.

Fremmgangsmåte:

Stek fyllet og ha det i en ildfast muffinsform. Hell over eggeblandingen og ha over osten. Stekes midt i ovnene på 200°C i ca 15 min.

Disse er ypperlige til både frokost, i matpakken eller til kvelds. De kan fint fryses. Har ikke regnet ut næringsinnholdet, men de inneholder mye fett og proteiner. Svært lite karbohydrater!

Dagens lunsj:

Salat av: Spinat, avokado, paprika, rødløk, pinjekjerner og revet Jalsberg ost. En muffins av egg og en god klatt med rømme. Mmmm.. 😀

Kveldsmat

Publisert av
60

Noen sier man ikke skal spise etter klokken ditt og datt, jeg mener dette er feil. For meg er en jevn måltidsrytme viktig, og dette inkluderer også kveldsmat. Siden vi også ofte trener på kveldstid er det ekstra viktig med tilførsel av energi og næringsstoffer, slik at musklene får næring før en lang natt med faste. Dette sikrer bedre restitusjon og mer utbytte av treningen. I går trente vi klatring fra 20:00 – 21:30. Klokken ble nærmere 22:30 før kveldsmaten ble inntatt. Jeg prøver alltid å spise en god stund før jeg skal legge meg, men jeg kutter aldri ut mat etter trening selv om det blir sent på kveld.. Maten på bildet er for to personer.

Mango, tomater, sognemor, hvitost, spekeskinke og haugpølse.

Kveldsmat etter trening

Publisert av
110

Dagens treningsøkt ble 90 min fotball – en god og intensiv trening som kostet mye energi! Det var da godt med en skikkelig kvelds for å fylle på..

En brødskive med kyllingkarbonade og egg. Pluss en deilig bjørnebær smoothie.

Bjørnebær smoothie (til 1 person):

  • 1/2 banan
  • 3 ss biola naturell
  • Litt eplejuice
  • Frosne bjørnebær

Kjør alt i en blender og server straks 🙂

Kylling og kalkun karbonader fra Den Stolte Hane:

Inneholder 71 % kylling og kalkunkjøtt.

Næringsinnhold pr. karbonade:

– Energi: 178 kcal.

– Protein: 13 g.

– Karbohydrater: 1,6 g.

– Fett: 10,8 g. (av dette er 4 g. mettet fett, det usunne fettet!)

En pakke inneholder 10 karbonader. Dette er altså ypperlig å ha liggende i frysen. En rask middag (eller kvelds) de dagene du ikke orker eller har tid til å lage alt fra bunnen av.