Ukesmeny

Uken er allerede godt i gang, men jeg legger ut vår ukesmeny selv om det kanskje er i seneste laget for å få noen av disse på deres ukesmeny. Mandagen er over, og handlingen gikk fint – men selvsagt har jeg glemt noe (salat til dagens taco!)

Middagsmeny uke 4

Mandag: Laks på grønnsakseng (allerede spist og fortært, restene ligger i matpakken til Kjetil!)

Tirsdag: Taco, med hjemmelaget krydderblanding!!

Onsdag: Nakkekoteletter med mos og steikte grønnsaker

Torsdag: Røsti med bacon

Fredag: Hjemmelaget pizza 

Dette ble jo ikke så ulikt forrige uke, men hva gjør vel det når vi elsker akkurat denne maten, og det er mat som gjør godt for kropp og sjel? 🙂

Lørdag og søndag er ikke planlagt. Jeg har et stort oppdrag på lørdag, så her tror jeg Kjetil må trå til og planlegge helgen, jag kommer til å være superstressa og superutladda dagen etter.

Andre måltid

Kaffe med fløte, kyllingfilet, kjøttdeig, grønnsaker, frukt, middagsrester, egg og laks er noe av det som blir til frokost, lunsj, etter trening og kvelds måltidene. Vi spiser stort sett 3 ganger om dagen +/-.

 

 

Blåmandag INGEN HINDRING!

For dette er den mandagen da jeg kickstarter 2012. Jeg vet jeg er i seneste laget, men har bare ikke kommet igang skikkelig ennå. Men NÅ er jeg klar, og selv om jeg forsov meg i dag, er blitt syk og kan fortsatt ikke løpe ennå (pga et trøblete kne) så er jeg igang! Det blir først og fremst kostholdet som får en real oppussing. Ja, for det trengs her også av og til!

HVA skal jeg gjøre igrunn?

Planlegging: Jeg har handlet inn sunn mat, og planlagt min «matuke».

Personlig utvikling/  mental trening: Jeg har brukt helgen på å finne ut hva jeg vil, og motivert meg. Så har jeg kjøpt en bok jeg skal begynne å lese som heter «Du leder» av Mia Törnblom.

Målsetting: Jeg har satt meg noen mål for denne uken. De er små og konkrete.

 

Har laget hjortekarbonader av hjortekjøtt, krydder og egg. Så har jeg til flere måltid i dag og i morgen.

Hjortekarbonade med tomatpurè og gräddost. Nydelig 🙂

Middagsmeny:

  • Mandag: Laks med grønnsaker og rømme
  • Tirsdag: Hjemmelaget pizza (bunn av egg, revet ost, squash)
  • Onsdag: Torsk med bacon (hjemmelaget bacon av min bestefar!!)
  • Torsdag: Svinestrimler med salat
  • Fredag: Hjemmelaget moussaka
  • Lørdag: Hjemmelaget Sushi og en god salat
  • Søndag: Fårikål

Andre måltider:

Til de andre måltidene gjennom dagen blir det omelett, hjortekarbonader, middagsrester (lager alltid to pizzaer), grønnsaker, frukt og bær.

Trening:

Trening er ikke planlagt for uken, på grunn av sykdom og et trøblete kne. Får behandling for sistnevnte hos fysioterapeut. Håper på et par gode styrkeøkter for overkropp i slutten av uka, når jeg forhåpentligvis føler meg litt mer pigg.

Melk og melkeprodukter

Dette er ikke fullstendig, men her kommer noen synspunkter om melk. Det finnes flere aspekter ved det, og kom gjerne med innspill om egne erfaringer, kunnskap, linker eller annet dere sitter med. 

Dette var mine favoritter innen melkeprodukter i mars 2011, i dag har jeg byttet ut H-melk med melk rett fra kua, drikker svært sjelden YT og heller ikke så mye yoghurt. 

Melk og melkeprodukter ble en del av kostholdet vårt under jordbruksrevolusjonen. Noen vil derfor hevde at det ikke bør være en del av kostholdet vårt i dag, fordi mennesket ikke er tilpasset melk og melkeprodukter gjennom evolusjonen. Det er imidlertid mye som tyder på at vi har tilpasset oss denne næringsrike matvaren, og særlig vi som stammer fra Skandinavia. Melk inneholder flere komponenter som kan skape problemer..

Laktose

Laktose er et karbohydrat. Det er sammensatt av to sukkermolekyler, glukose og galaktose. Morsmelken inneholder laktose, og som spedbarn har vi evnen til å bryte ned bindingen i laktosemolekylet ved hjelp av et enzym, kalt laktase. Altså, laktase bryter ned laktose. De fleste mennesker mister denne evnen til å danne laktase senere i barndommen, og de vil da få problemer med å fordøye laktosen. I Europa, og spesielt i Skandinavia står vi i en særstilling når det gjelder å danne laktase. De fleste Europeere har bevart evnen til å danne laktase.

Rå melk – melk rett frå kua – inneheld normalt laktase. Men fordi meieriene pasteuriserer* melka, blir laktase enzymet ødelagt. Det vil si at noen som normalt reagerer på laktose, muligens tåler rå melk som inneholder laktaseenzymer.

* Pasteurisering er en prosess for varmebehandling, for å sikre produktene mot overføring av bakterier, virus og enzymer. I meieriene påvirker pasteuriseringen både kvalitet og holdbarhet.

Når melk blir fermetert/ syrna og ysta, vil mikroorganismer hjelpe til med spaltingen av laktose. Disse produktene kan da tolereres av folk med laktoseintoleranse i de fleste tilfeller. Dette er for eksempel ost, rømme og syrna melk (men disse produktene innholder fortsatt mye kasein – les mer om kasein under)

Det er også viktig å skille mellom primær laktose intoleranse og sekundær laktoseintoleranse. Primær laktoseintoleranse betyr at man mangler fordøyelsesenzymet laktase. Sekundær laktoseintoleranse vil si at det er andre årsaker, enn mangel på laktase, som fører til intoleransen. Ofte skyldes dette skader på tarmen, som gjør at det ikke produseres laktase og/ eller at laktose lekker ut i blodomløpet og utløser en immunreaksjon. Har sett flere ganger at folk tåler melk etter å ha kuttet korn fra kostholdet.

Kasein

Kasein er et protein som finnes i melk og melkeprodukter. Det er likt gluten i sin strukturelle oppbygning, og kan da skape liknende problemer for de som ikke fordøyer kasein fullstendig. Kasein er hovedandelen protein i morsmelk, noe som kan tyde på at vi opprinnelig sett skal tåle kaseinproteinet.

Fløte og smør inneholder langt mindre kasein (og laktose) enn andre melkeprodukter, fordi fløten skummes av frå melka – der innholdet av dette er størst. Og smør er jo laget av fløte.

Altså

For å unngå kasein og laktose er smør, fløte, seterrømme og feite oster bedre enn lettrømme og mager ost, som igjen er bedre enn H-melk som igjen er bedre enn fettredusert melk.

Melk eller ikke melk?

Det er med melk som med alt annet, man må prøve seg frem for å se om man bør ha det i kostholdet eller ikke. Har du noen form for fordøyelsesproblemer ville jeg først og fremst kuttet ut kornet, for deretter å se om tilstanden bedret seg. Dersom det ennå ikke er bra, ville jeg kuttet ut melkeprodukter for en periode (ca 1 måned) for så å reintrodusert det igjen. Dersom du ikke får tilbakefall av plagene er det sannsynlig at du fint kan ha melk og melkeprodukter i kostholdet ditt.

Jeg bruker daglig fløte, rømme, fete oster og smør, og også en del søtmelk (rett fra kua!). Dette fungerer fint for meg, men du må selv finne ut hva som fungerer for deg!

Bli sunn året 2011

Her tar jeg for meg noen av innleggene jeg har publisert i året som gikk. Noe faglig, noe inspirasjon, noe om trening, mye om kosthold, oppskrifter og annet.

TRENING

Tidlig i januar 2011 utfordret jeg meg selv og dere til å ta en test på armhevinger. Denne ble ikke fulgt opp (typisk meg!) men jeg tenker å ta testen igjen nå i januar, for å se om jeg har forbedret resultatet.

Treningsøkt på 9 min – effektivt!!

Trening på 15 min

PT time: Mykje Meir Lysaker

 Crossfit – en treningsform som inspirerer meg

BIRKEBEINERRENNET OG FORBEREDELSER

Seeding: Søre Ål runden

Birken energibarer

Trening mot birkebeinerrennet

En uke til birkebeinerrennet 2011

Birkebeinerrennet: Dette har jeg i sekken

Birkebeinerrennet 2011: FULLFØRT!

FAKTA OG MENINGER OM KOSTHOLD

Mitt kosthold i slutten av januar. Føler av og til for å rydde opp her på bloggen og presentere det jeg faktisk står for, fordi det er så mange som missforstår. Jeg skal prøve å bli mer tydelig i 2012, så det ikke er noe tvil.

 Blodsukker og Blodsukkermålinger

Jeg kjøpte inn et blodsukker apparat, og gikk i gang med å teste frokoster. Denne testingen var spennende og meget lærerik. Se frokostene, kurvene og ikke mist hva du absolutt bør unngå til frokost!!!

Artikkelen ble også publisert i Birkebeinermagasinet. 

Paleo in a nutshell Fantastisk humoristiske videoer med noen gode poeng!

Villaks eller oppdrettslaks? Hva er sunnest?

Meieriprodukter – mine favoritter.

Fokostforslag

En mettende salat inneholder mer enn bare grønt!!!

Min brors nye livsstil – til inspirasjon og beundring

Menneskets evolusjon – et godt utgangspunkt

Mitt kosthold – i september

Rå egg

Korn

Kjøttkraft – en meget god bloggserie av min bror om kjøttkraft.

Kjøttkraft – en unik matvare

Hvordan lage kjøttkraft?

Hvordan bruke kjøttkraft?

Hvordan lage saus av kjøttkraft

OPPSKRIFTER

Fantastisk hamburger – med helse i hver bit.

Taco

Bringebærsmoothie

Baconrøre

Meatza – pizza uten korn!!

Omelett i hjerter

Fantastisk ostekake!!! 

PRODUKT OMTALER

Macadamianøtter I LOVE MACADAMIANØTTER, det er bare så synd at de er så dyre..

Tyrkisk yoghurt – et fantastisk produkt.

Leverpostei – test av leverpostei.

BLI SUNN I MEDIA

Regionavisa

Fjordingen, dette kom i romjula.

 

Også noen ganger på Side2’s førsteside

UTDANNING

Så har jeg nådd mine store mål om å bli  ernæringsfysiolog og Personlig trener.

GODT NYTTÅR KJÆRE LESER – jeg setter pris på hver og en av dere. Følg meg gjerne på facebook og twitter gjennom året 2012!

Tenk stort..

Vi handler mye og sjelden, prøver ihverfall.. I går fikk vi det til 😉 Nå har vi mat i lang tid, ihvertfall til tirsdag i neste uke!

Storfangst.. 😉 

Tre pakker med egg, Masse grønnsaker, Frukt, Feite meieriprodukt, Kjøtt og Varme drikker 🙂 

Vi er dilla på avokado og stekt sopp. Derfor ble det 6 avokadoer og to store poser sopp. 

Svinelever, kjøttdeig, fårikålkjøtt og biff. (Fisken er i fryseren fra før av; laks, fersvanns ørret, seifilet og torsk!)

Også har vi store sekker av potet og gulrot, dette kjøper vi i store mengder av, så blir det billigere. Løk, hvitløk, krydderurter, olivenolje, balsamicoeddik er i kjøl og skap fra før av. 

Vår middagsmeny:

Torsdag: Svinelever i fløtesaus, stekt sopp og løk, kokt grønnsaker og potet. 

Fredag: Hjemmelaget moussaka – har en NYDELIG oppskrift, kommer snart:) 

Lørdag: Biff med fløtegratinerte poteter og dampede grønnsaker. 

Søndag: Lammefrikase – i stedet for fårikål er jeg oppvokst med frikasè. 

Mandag: Rester etter frikasè eller fisk fra fryseren.

Tirsdag: Fisk – sikkert laks – vi bruker å ha laks fast på tirsdager 🙂 

Til frokost og lunsj spiser vi bringebærsmoothie, omelett, kokt egg, avokado, stekt sopp, andre grønnsaker, salat med tunfisk og middagsrester.

Etter trening spiser vi ofte frukt. (banan, norske epler, kiwi og appelsin har vi liggende nå)

Til kos spiser vi mørk sjokolade – aller helst 86 % kakao, men helsekost butikken hadde det ikke inne, så da blir det 70 % kako denne gang. 

Det tror jeg faktisk var en ganske reell oppsummering av vårt kosthold.

ELSKER SUNN MAT 🙂

Tirsdag 10. mai

Frokost 07:00 

Bringebærsmoothie og en deilig kopp med mangote. Fantastisk start på dagen!! 🙂

Lunsj 12:30

Salat med laks (middagsrester fra i går), fetaost og seterrømme. 

Trening 13:30 – 14:30 

Styrketrening med fokus på bryst, skuldre, armer og mage. Også 10 min balansetrening for foten som er skadet. 

Etter trening ble det et eple i farta..

Middag 18:45

Rømmegrøt med spekepølse. 

Dessert rett etter middag – på vei ut døra på et møte (klarte ikke motstå fristelsen*kremt*) To biter kokesjokolade..

Kveldsknask 22:45

En neve mandler.

Mitt kosthold

Først av alt: Jeg spiser ikke LCHF eller lavkarbo kosthold, jeg har gjort noen endringer som kutter ned på karbohydratinntaket ja, men det er ikke dette som er hovedmålet. Jeg leser om et kosthold som heter The perfect healt diet, og ønsker å tilnærme meg dette mer og mer etter hvert som jeg får mer kunnskap om det.

Jeg unngår følgende matvarer som er «giftige» for kroppen:

  • Korn
  • Belgfrukter
  • Vegetabilske oljer
  • Sukker (fruktose)

Ved svært små doser kan kroppen håndtere disse giftstoffene før de gjør skade, men til høyere dose vil skadeeffektene bli større. Altså «The dose makes the poison» (PHD s. 121) Jeg kommer tilbake med en begrunnelse bak hver av disse stoffene – og hvorfor unngå de i senere innlegg. Her vil jeg først og fremst beskrive hovudtrekkene ved mitt kosthold.

Siden korn er en av de største kildene til karbohydrater vil altså dette bli noe lavere. I boken er det også omdiskutert hvor mye av hvert makronæringsstoff som er optimalt for oss. Her er noen stikkord:

  • Ca. 400 g. kcal fra karbohydrater pr. dag fra «safe staches» som søtpotet, hvit ris og poteter (også noen flere, men det er disse jeg bruker) Også frukt og bær er gode kilder, men dette bør begrenses. Platået for inntak av karbohydrat er mellom 200 – 400 kcal fra karbohydrater.
  • Platået for inntak av proteiner er også mellom 200 – 400 kcal fra protein. Men karbohydrat og protein tilsammen bør utgjøre minst 600 kcal.

Noen faktorer som spiller inn på karbohydrat og proteininntaket:

  • Idrettsutøvere kan ligge i den øverste delen av platået som nevnt over. «Tommelfingerregel»: 500 kcal fra karbohydrat + 50 – 100 pr. time intensiv trening. Proteininntak på 500 – 600 kcal.
  • For optimal helse anbefales det å ligge i den nedre delen av karbohydrat og proteinplatået, altså 600 kcal fra karbohydrater og protein tilsammen.

Videre..

  • Omega-6 fettsyrer bør begrenses til 4 % av totalt energiinntak. For å komme ned på dette nivået: Unngå planteoljer. Bruk ekte smør og kokosoljer.
  • For å balansere omega-6:omega-3 ratioen bør fet fisk inntas regelmessig. Ca. 450 g. fet fisk bør inntas pr. uke.
  • Mettet fett og enumettet fett er de «tryggeste» energikildene. Faktisk den eneste kilden til energi som ikke blir «giftig» ved høye doser. «eat as much as you like» (PHD s. 99) Kjøtt, fisk, egg, fett, snøt og fløte er svært gode kilder.
  • Minst to ss (30 ml) av kokosolje bør inntas daglig.
  • Fiber bør inntas fra de «sikre karbohydratkildene».

Tirsdag 18.01.2011 Registrerte jeg alt jeg spiste, her er en oppsummering og sammenligning med punktene over.

– Totalt energiinntak: 2331 kcal.

– Karbohydratinntak: 112,4 g. = 449 kcal = 19,3 E % Kommentar: Her er jeg i overkant av hva som er anbefalt over. Jeg mener at siden jeg har et høyt aktivitetsnivå «tåler» jeg et litt høyere karbohydratinntak. Så dette er jeg ikke bekymret over i det hele tatt. Jeg kommer til å fortsette å etterstrebe 20 % karbohydrater i kostholdet midd, da på grunn av høyt aktivitetnivå og ikke behov for vektreduksjon.

– Proteininntak: 138 g. = 552 kcal = 23, 7 E % Kommerntar: Her er jeg også i overkant, noe jeg ønsker å prøve å rette opp i. Har også tidligere påpekt at jeg ikke ønsker å ligge over 20 E % fra protein.

– Fettinntak: 144 g. = 1296 kcal = 55,7 E % Kommerntar: Når jeg bruker somebody.no til å registrere matinntaket får jeg ikke opp fettsyresammensetningen, dette er negativt. Kan med fordel øke fettinntaket noe på bekostning av proteiner.

Som tidligere nevnt etterstreber jeg en energifordeling på 20-20-60. Det er selvsagt vanskelig å få «perfekte» resultater hver dag, men tanker er at kostholdet over tid skal være innenfor dette. Her må jeg av og til ta «stikkprøver» som jeg har prestentert på bloggen tidligere. Dette gjør jeg da for å få en oversikt over kostholdet og mulighet til å korrigere evetuelle «feil».

Min opplevelse av dette kostholdet

Jeg la om kostholdet i midten av november. Gradvis har jeg gjort flere forandringer etter hvert som jeg har lest mer om dette kostholdet. Min erfaring er bare positiv. Jeg kjenner meg full av energi, konsentrasjon og godt humør. Treningen fungerer bra og jeg klarer å gjennomføre uker med stor treningsbelastning. Maten smaker utmerket! Aldri før har jeg laget så mye god mat – dette er også samboeren min helt enig i. Selvsagt er det en stor omveltning. Jeg var den som etterspurte mager kesam, skyr og de fleste andre lett produkter på butikkene for 1/2 år siden, nå er det omvendt. Jeg handler inn flere kartonger med fløte, rømme  og fet fisk, og bruker en stor klatt med smør på stekepannen for å få et saftig kjøttstykke.

Mine matvarer:

  • Potet, søtpotet, grønnsaker, litt frukt og bær.
  • Urter og krydder (salt og pepper – unngår krydderblandinger)
  • Fløte, ost, melk, rømme, kokosmelk
  • Egg: spiser 1 – 3 egg om dagen fra egne høns.
  • Nøtter
  • Kjøtt av ulikt slag, kjøttdeig, fisk (laks, torsk, sei og ørret), kylling.
  • Ekte meierismør, kokosolje, olivenolje

Jeg lager all mat fra bunnen av. Skal også etter hvert lage majones, ketchup, pesto og lignende. Disse har jeg ikke brukt den siste tiden, men for å få mer variasjon i smakene ønsker jeg å prøve å lage dette selv.

Veien videre..

Jeg kommer til å lese mer og gjøre endringer hele tiden – for å finne det optimale kostholdet for meg. Samtidig ønsker jeg å komme frem til noen standpunkt som jeg vil stå for i fremtiden og lære i fra meg til andre. Jeg mener det alltid vil være forskjellige faktorer inn i bildet som gjør at man hele tiden må ta individuelle hensyn når man skal sette sammen et kosthold. Det finnes altså ikke noe fasitsvar.


Hva har du i kjøleskapet?

Hva er vel et bedre utganspunkt enn et tomt, avrimet og rent kjøleskap? Og i tillegg masse gode og sunne matvarer som venter på en plass i dette kjølige rommet? Jeg har hatt en skikkelig opprydding, her får du se det jeg har i kjøleskapet, og også noe av det jeg benyttet anledningen til å kvitte meg med..

Så var det bare å få varene på plass..

Hylle nr 1: Yoghurt, rømme, cottage cheese og lignende

Hylle nr 2: Oster av ulike slag (Her: Norvegia hvitost, grädd ost, ridder ost, philadelphia og kremoster) Og en leverpostei.


Hylle nr 3: Smør (ja, ekte meieri smør), tomater også vil her også stå en røre til pannekaker. (Du ser det på det nederste bildet)

Hylle nr 4: Kjøttpålegg (Kalkunkorv, bacon, sognemår, i boksene er det fenalår og haugpølse) Og et stort beger med gulrot!


Hylle nr 5: Grønnsaker av ulikt slag. Her er det kinakål, kålrot, brokkoli, blomkål, paprika, agurk og squash.

Skuff: Løk, Her: Vanlig gul løk, rød løk, sjalottløk, hvitløk, purreløk og vårløk. Også chili, ingefær og persille.


Nederst i døren: Melk, fløte og en coco juice som jeg kjøpte for lenge lenge siden – men har ennå ikke turt å smake den. Hehe 😉


Midterst i døren: Fetaost, soltørkede tomater, oliven, ekte majones, ketchup og stevia dråper.

Øverst i døren: (glemte å ta bilde) Her finner man til vanlig mange egg fra egen fjøs!

Det var også noen ting jeg egentlig ikke ønsket å ta inn igjen i kjøleskapet..

Dette var rapsolje (ble hellt ut!), tyttebærsyltetøy (fikk stå lengst bak på nederste hylle), søt chilisaus (utgått – ble kastet), en tomatsaus (fikk plass sammen med ketchupen), Taco saus (utgått – ble kastet), en krydderblanding (ikke smakt denne – fikk plass i hyllen i døren) og en brunostpakke (fikk plass lengst bak nederst i kjøleskapet).

Også noe jeg glemte..

Noen ølbokser som ble plassert lengst bak i kjøleskapet i håp om å bli glemt. Dette er selvsagt ikke noe som inngår i vårt daglige kosthold, men jeg tar det med for å vise et «sant» bilde på hva som er i kjøleskapet vårt.

Dette gav følgende resultat når alt var ferdig..

Dette er faktisk hva vi bruker å ha tilgjengelig i kjøleskapet. Vi handlet i går, så det er et veldig «sant» bilde av hvordan vårt kosthold ser ut i dag. Selvsagt vil det variere fra uke til uke, men dette er ihvertfall denne uken. Vi har også en del matvarer utenfor kjøleskapet som vi bruker mye. Dette kommer jeg tilbake til i et annet innlegg.

Tilbake på sporet..

Etter en lang (2 uker) sykeperiode er jeg nå så og si «friskmeldt» og jeg har to svært krevende uker forran meg. Dette krever nok og riktigmat, mye vann, rolig trening og en god porsjon konsentrasjon og motivasjon!!

SYKEPERIODE

Tirsdag for snart to uker siden opererte jeg mandlene. Dette medførte noen smertefulle dager, lite (riktig) mat, ingen aktivitet, vektnedgang og en slapp kropp. Men nå kjenner jeg at alt dette går litt lettere og letter for hver dag og jeg ser virkelig lyset i enden av tunnelen. 🙂

KOSTHOLD

Fra i dag av skal jeg så lang som mulig tilbake til mitt hverdagskosthold. Og hva består egentlig det av da? Her er en liten smakebit for de som er interesserte.

– Melk og melkeprodukter: Skummet melk, kesam (både med og uten vaniljesmak), cottage cheese, philadelphia ost, plantemargarin, hvitost, brunost, skyr.

– Frukt, grønnsaker og bær: Her må jeg nesten si ALT. Jeg elsker frukt og grønnsaker og tester gjerne ut nye om jeg finner noe nytt i fruktdisken 🙂 De kan også være fra frysen eller hermetiserte. Også litt tørket frukt.

– Kjøtt og fisk: Fileter av laks, sei, torsk, ørret, svin, kylling, storfe og hjort. Karbonadedeig, fiskekaker, magre karbonader, kyllingkjøttdeig og litt bacon innimellom. Skinke på boks og pålegg, noe leverpostei.

– Korn og kornprodukter: Mest mulig fullkorn! Hjemmelaget knekkebrød, rugsprø, litt grovbrød, fullkorn tortilla, fullkorn pitabrød, grove hamburgerbrød, potetkake/lomper, fullkorn ris og fullkorn pasta. Sunne vafler og lapper.

– Nøtter: Ubehandlede nøtter! Valnøtter, mandler, cashew og pinjekjerner.

– Egg: Egg fra fjøsen vår, feske hver dag 🙂

TRENING

Jeg må fortsatt ta noen forbehold til treningen pga. operasjonen. Det blir rolig aktivitet og litt styrketrening. Prøver å få en klatreøkt og noen langturer på slutten av uken.

UTFORDRINGER, KONSENTRASJON OG MOTIVASJON

Dette var et stolt øyeblikk. Det gir meg motivasjon til å stå på for det jeg tror på og gir meg følelse av at jeg kan klare det – uansett!

Neste mandag braker det løst, da er det første eksamen av to denne perioden. Den andre neste fredag. I tillegg har jeg en deadline på mandag. Skal skrive en artikkel for birkebeinermagasinet – kjempe spennende, følg med så får du vite mer etter hvert 🙂

Motivasjonen er der, nå gjelder det bare å finne konsentrasjonen. Litt vanskelig etter en slik «slapp periode», men nå har jeg litt press på meg så da kommer det som regel – krysser fingrene for det 🙂

Ønsker deg en fin start på uken 🙂