Vaffelhjerter

Etter å ha laget flere varianter, og tenkt på akkurat denne oppskriften i flere uker ble det endelig laget noen gode vaffelhjerter. Som alltid med meg gjøres det litt på slump og jeg oppfordrer da til å legge til og trekke fra slik som enhver måtte ønske. Men ingredienser og ca mål kommer under..

Vaffelhjerter

  • Egg (6 egg)
  • Smeltet kokosmelk (2 store ss fast kokosmelkmasse – smeltes i mikroen eller i vannbad)
  • Litt salt
  • Johannesbrødkjernemel (2 ts – dette ble vel mye når røren stod til dagen etter..)

Stekes med litt kokosolje i vaffelhjarnet om nødvendig.

Ha på det du måtte like av pålegg, jeg syntes salatblader, rødløk og spekeskinke var nydelig. Røren kan stå i kjøleskapet og brukes dagen etter, og du kan fint ta med deg kalde vaffelhjerter med pålegg på i matpakken.



 

Paleo iskrem

Har ikke funnet på denne selv, det innrømmer jeg gjerne, men hvor jeg har fått oppskriften fra husker jeg ikke. Nydelig er det vertfall!

Paleois har svært få ingredienser

  • Frosne bananer i biter
  • Smakstilsetning – paleo: kokosmelk, vaniljepulver,  rått kakaopulver eller friske bær.
  • Smakstilsetning – ikke paleo: Smeltet sjokolade

Kjør bananbitene i blenderen til alt er most og det ligner softis/ litt smeltet fløteis. Min philips robust fikser dette bedre enn min forrige blender, men det er også mulig å bruke stavmikser. Kjør bananene så lenge at det blir en kremete fornøyelse!

Min favoritt med vaniljepulver og kakaopulver.

Ikke helt paleo: Paleois med vaniljesmak og smeltet sjokolade.

Bli sunn året 2011

Her tar jeg for meg noen av innleggene jeg har publisert i året som gikk. Noe faglig, noe inspirasjon, noe om trening, mye om kosthold, oppskrifter og annet.

TRENING

Tidlig i januar 2011 utfordret jeg meg selv og dere til å ta en test på armhevinger. Denne ble ikke fulgt opp (typisk meg!) men jeg tenker å ta testen igjen nå i januar, for å se om jeg har forbedret resultatet.

Treningsøkt på 9 min – effektivt!!

Trening på 15 min

PT time: Mykje Meir Lysaker

 Crossfit – en treningsform som inspirerer meg

BIRKEBEINERRENNET OG FORBEREDELSER

Seeding: Søre Ål runden

Birken energibarer

Trening mot birkebeinerrennet

En uke til birkebeinerrennet 2011

Birkebeinerrennet: Dette har jeg i sekken

Birkebeinerrennet 2011: FULLFØRT!

FAKTA OG MENINGER OM KOSTHOLD

Mitt kosthold i slutten av januar. Føler av og til for å rydde opp her på bloggen og presentere det jeg faktisk står for, fordi det er så mange som missforstår. Jeg skal prøve å bli mer tydelig i 2012, så det ikke er noe tvil.

 Blodsukker og Blodsukkermålinger

Jeg kjøpte inn et blodsukker apparat, og gikk i gang med å teste frokoster. Denne testingen var spennende og meget lærerik. Se frokostene, kurvene og ikke mist hva du absolutt bør unngå til frokost!!!

Artikkelen ble også publisert i Birkebeinermagasinet. 

Paleo in a nutshell Fantastisk humoristiske videoer med noen gode poeng!

Villaks eller oppdrettslaks? Hva er sunnest?

Meieriprodukter – mine favoritter.

Fokostforslag

En mettende salat inneholder mer enn bare grønt!!!

Min brors nye livsstil – til inspirasjon og beundring

Menneskets evolusjon – et godt utgangspunkt

Mitt kosthold – i september

Rå egg

Korn

Kjøttkraft – en meget god bloggserie av min bror om kjøttkraft.

Kjøttkraft – en unik matvare

Hvordan lage kjøttkraft?

Hvordan bruke kjøttkraft?

Hvordan lage saus av kjøttkraft

OPPSKRIFTER

Fantastisk hamburger – med helse i hver bit.

Taco

Bringebærsmoothie

Baconrøre

Meatza – pizza uten korn!!

Omelett i hjerter

Fantastisk ostekake!!! 

PRODUKT OMTALER

Macadamianøtter I LOVE MACADAMIANØTTER, det er bare så synd at de er så dyre..

Tyrkisk yoghurt – et fantastisk produkt.

Leverpostei – test av leverpostei.

BLI SUNN I MEDIA

Regionavisa

Fjordingen, dette kom i romjula.

 

Også noen ganger på Side2’s førsteside

UTDANNING

Så har jeg nådd mine store mål om å bli  ernæringsfysiolog og Personlig trener.

GODT NYTTÅR KJÆRE LESER – jeg setter pris på hver og en av dere. Følg meg gjerne på facebook og twitter gjennom året 2012!