Kategoriarkiv: Kosthold

Innlegg om kosthold, ernæring, produkter, måltider og mye mer..

Torsdag 25.11

Publisert av
56

Frokost 07:00

Pannekake med smørost, avokado, paprika, hvitost og fenalår. I dag holdt det ikke med en, så det ble noen biter mer i dag.

Næringsinnhold:

– Energi: 680 kcal.

– Karbohydrater: 3 g.

– Protein: 44 g.

– Fett: 54 g.

Mellommåltid 10:45

To mandariner, to gulrøtter og blandede nøtter.

Næringsinnhold:

– Energi: 313 kcal.

– Karbohydrater: 23 g.

– Protein: 8 g.

– Fett: 20 g.

Lunsj 12:45

Omelett av 2 egg, litt melk og kjøttdeig, tomater, agurk og avokado. Kjenner at det ble litt mye egg siden jeg også spiste egg til frokost. Prøver å unngå dette – men i dag ble det sånn da jeg var litt lite oppmerksom i jerningsøyeblikket.

Næringsinnhold:

– Energi: 490 kcal.

– Karbohydrater: 3,4 g.

– Protein: 40 g.

– Fett: 35 g.

Snacks 14:30

Når jeg har disse kulene i kjøleskapet er det veldig vanskelig å motstå.. Det ble tre kuler sammen med mye vann og en god bok. Har ikke næringsinnholdet, men de er laget av mye mandler og noen «avanserte ingredienser» fra iHerb. Regner ut næringsinnholdet neste gang jeg lager de.

Middag 17:00

Hjemmelaget Seikaker, potetmos og brokkoli.

Næringsinnhold:

– Energi: 226 kcal.

– Karbohydrat: 25 g.

– Protein: 23 g.

– Fett: 2 g.

Trening: Intervaller var planen, men dette gikk ut da det var alt for kalt ute til å presse seg så hardt. Fikk heller ikke logistikken til å gå opp til å komme meg på treningssenteret, så da ble det 30 min rask gange + 2 t. klatring. Fikk mange gode turer opp i veggen i dag! 🙂

Kveldsmat 22:20

Fenalår, haugpølse, hvitost, gräddost, agurk, leverpostei og tomat. Også et glass melk til.

Næringsinnhold:

– Energi: 372 kcal.

– Karbohydrater: 13 g.

– Protein: 25 g.

– Fett: 24 g.

RESULTATER

Totalt energiinntak: 2085 kcal.

Energifordelingen mellom de ulike næringsstoffene:

– Karbohydrat: 67 g. = 13 %

– Protein: 142 g. = 27 %

– Fett: 134 g. = 58 %

Min vurdering: Oi! Det var litt for lite kalorier. Selv om det ikke var en veldig aktiv dag, var nok dette litt i underkant. Fint at det følger en festhelg da, så da blir det nok anledninger til å ta det igjen :-p Energifordelingen er ikke helt etter «planen». Litt for lite karbohydrater igjen. Merklig dette, bare ved å kutte ut brød og kornprodukter så ble det så lite karbohydrater i kosten. Også litt for høyt proteininntak. Følte en veldig «søtsug» men samtidig «tung» i kroppen tidlig på dagen. Dette kom seg etter å ha inntatt disse «godterikulene». Kan det ha en sammenheng?

Jeg skal nå nyte kveldsmaten. Kanskje blir det en mandarin i tillegg etter å ha sett disse tallene? 🙂

Syndebukk

Publisert av
8

Etter en opprydning i bilen kom Kjetil med en liten tilståelse..

(Isboksen har vært brukt til matpakke..) En del sjokoladepapir å finne her ja. Han presiserte at ingen av disse er fra etter vi startet prosjektet med å redusere karbohydrat inntaket.

Først og fremst synes jeg dette var litt komisk, men jeg ønsker også å få fram at vi også liker (Kjetil elsker!!) sjokoladen fra butikkhylla, og at vi må motstå (eller gi etter for) fristelser på akkurat samme måte som alle andre…

Matpakke

Publisert av
256

Onsdag igjen, arbeidsdagen er over og her kommer et lite inspirasjonsbilde av dagens matpakke.

Omelett av fire egg, litt fløte, stekt kjøttdeig og sopp. (halve gikk bort til kveldsmat i går!) Babybel ost, gulrot, tomat, agurk, paprika og ruccola. En appelsin til dessert. Også en boks med nøtter og aprikoser.

God morgen!

Publisert av
105

Frokosten er inntatt og jeg legger ut på en 2 timers økt. Det er 9 minusgrader ute så her skal mange lag med ull på, og intensiteten holdes lav.

Dagens frokost: Agurk, avokado, stekt sopp og løk, kjøttboller, rømme og hvitost.

Oppsummering

Publisert av
146

Annonserte tidlig denne uken karbohydrat reduksjon i kostholdet til meg og Kjetil. Jeg vil nå oppsummere denne uken, for å gi dere et lite innblikk i hvordan jeg har opplevd det «nye» kostholdet. Først av alt, litt om hvorfor jeg gjør dette..

Hvorfor?

Etter mange reaksjoner, kommentarer og tilbakemeldinger ønsker jeg å forklare litt om bakgrunnen til denne vendingen.. Det hele startet med at min bror ble svært interessert i kosthold, og bestemte seg for å finne det «perfekte kostholdet». (Når han først gjør noe, gjør han det 110 %, og han overlater ingenting til tilfeldighetene – han har ingen forkunnskaper innenfor helse og kosthold, men leser seg opp på ulike temaer..) Han fant raskt hvilken retning han ønsket å ta og hvem han søkte informasjon fra. Fokuset hans lå på mindre karbohydrater (20 E%), mer naturlig fett (60 E%), moderat med protein (20 E%). Balansen mellom omega 6- omega 3 er også et viktig fokus. Etter bare noen uker kommer tilbakemeldingene strømmende.. Han er så fornøyd – og ikke minst overbevist. Flere kilo er borte, han føler seg sterkere, mindre trang til søtt og mer opplagt.

Når alt dette er kjent er det viktig å merke seg at jeg ikke trenger denne vektreduksjonen som han oppnådde så raskt, men derimot mer muskler på kroppen, sterkere, mer energi og et kosthold som er «perfekt for meg». Jeg har hele tiden et øye med vekten, slik at jeg unngår vektreduksjon. Jeg ønsket å se om mindre karbohydrater kan virke positivt på meg. Dette er altså bare for å lære om kroppen min, kostholdet mitt, ulike teorier rundt kosthold og utvikle meg innenfor ernæringsfaget – det er tross alt dette jeg ønsker å jobbe med i fremtiden, jeg ønsker å bli bedre for deg!

Hvordan?

Jeg er et vanedyr. Jeg liker faste måltider, spiser gjerne den samme frokosten dag ut og dag inn og må ta endringer gradvis. Derfor måtte jeg begynne i det små. Jeg har denne uken holdt meg unna brød og kornprodukter. Den siste tiden har brødskiven og knekkebrødet blitt en mindre viktig del av kostholdet mitt – rett og slett fordi jeg var lei.. Men tortilla, pitabrød, sunne vafler, fullkorn pasta og fullkorn ris er ting jeg liker veldig godt, så dette var litt sårt. Jeg har registrert tre av dagene mine. Mandag, Tirsdag og Torsdag. Her finner dere både hva jeg har spist, næringsinnholdet (ca!!!) og en oppsummering til slutt om den aktuelle dagen.

Hvordan har det gått?

Ukene går så fort, og denne var intet unntak. Jeg har hatt litt svingende energi. Mest merket jeg at jeg følte meg litt «slapp» de to første dagene. Dette tror jeg henger sammen med litt for lite karbohydrater. Også litt mer toalettbesøk de første dagene – men dette ble bedre! Fikk justert karbohydratinntaket til torsdagen – og følte meg da bedre. Jeg har spist ca. det samme de andre dagene denne uken – også i helgen, bare med litt lørdagsgodt i tillegg. Jeg savner de gode tingene som sunne vafler, fullkorn tortilla, pitabrød, pasta og ris. Og også å kunne steke en grov bolle til frokost i helgen. Jeg kommer til å fortsette denne uken – for å få effektene enda mer tydelige. Jeg kommer også til å lese mer om dette kostholdet som jeg nå utforsker, siden jeg føler det er viktig å vite hva man driver med før man evt. anbefaler videre.

Kort oppsummert:

  • Torsdag hvor energien var fordelt 60 % fett, 20 % protein og 20 % karbohydrat følte jeg meg veldig bra og hadde en god trening med klatring. Kommer til å strebe etter denne energifordelingen i uken som kommer.
  • Må nytte meg av melkeprodukter for å få nok karbohydrater – viktig å være bevist på dette.
  • Jeg har under hele denne «prosessen» brukt Somebody til å registere mine måltider. Viktig å merke seg at dette ikke alltid er helt nøyaktige resultater. Jeg anbefaler alle et medlemsskap her!

Kom gjerne med innspill, og takk til alle som engasjerer seg 🙂

Sunt knask

Publisert av
104

Dette står på kjøkkenbenken vår for tiden. Gulrøtter og kålrot skåret i stenger dekket med kaldt vann. Enkelt å ta med seg i matboksen, og noe sunt å ty til om det er litt lenge til middag. Knask i vei med god samvittighet 🙂 Ønsker deg en nydelig start på uka!


Lørdagsgodt

Publisert av
113

I dag blir det en sunt lørdagsgodt på bordet. Fikk tilbud om sjokolade tidligere – men det frister ikke noe særlig lenger! Derfor har jeg laget noen sunne fristelser som jeg nyter med god samvittighet i kveld.

Marsipankjeks med sukrin og kanel, tørkede aprikoser med smeltet mørk sjokolade og salte, ristede mandler! 🙂

En hektisk helg for meg. Kommer tilbake med oppskrifter og en oppsummering av uken.

Ønsker deg en nydelig lørdagskveld! 🙂

Skinke i hvit saus

Publisert av
56

Denne retten har jeg lært av mamma, og kjetil av sin pappa, så dette er en miks av god oppvekst + noen impulser fra meg selvsagt. Dette var min første hvite saus uten pose, og det var jo enklere og mye mye bedre!! Toro har nok en gang tapt ovenfor mine kokekunster.

Oppskrift..

  • Masse grønnsaker: F.eks. Gulrot, kålrot, blomkål og brokkoli
  • Poteter, løk og litt ost
  • Picnik skinke og hvitsaus

Fremgangsmåte:

Start med potetene, siden de trenger lengst tid. Vask og del de i båter. Krydre de med salt og pepper og skjær tynne ringer av løk. Ha i litt olivenolje og stek de i en ildfast form i ca 40 min på 200° C. Stø over ost de siste 20 min. Del grønnsakene i passe biter og kok de i vann til de er møre. Lag hvit saus av smeltet smør, lettmelk og en jevning av melk og maizenamel. La det koke opp og tilsett terninger av skinke. Smak til med salt, pepper og urter om du ønsker.

Torsdag 18.11

Publisert av
55

Frokost 07:30

Dette er blitt en favoritt – samme som tirsdag 16. 11. Pannekake med krydderost, avokado, salat, paprika, ost og bacon. Mmm 🙂

Næringsinnhold:

– Energi: 547

– Karbohydrater: 3 g.

– Protein: 22 g.

– Fett: 50 g.

Lunsj 12:15

To kokoslapper, en med ost og en med vanilje kesam og bringbær. Også noen druer og grønnsaker til.

Næringsinnhold:

– Energi: 445 kcal

– Karbohydrat: 9 g.

– Protein: 25,6 g.

– Fett: 34 g.

Mellommåltid 15:00

To mandariner, grønnsaker og mandler.

Næringsinnhold:

– Energi: 220 kcal.

– Karbohydrater: 16 g.

– Protein: 6,7 g.

– Fett: 14 g.

Middag 17:00

Skinke i hvit saus, grønnsaker og gratinerte poteter. Oppskrift kommer!

Næringsinnhold: (Dette er veldig ca.)

– Energi: 542 kcal

– Karbohydrat: 37 g.

– Protein: 28 g.

– Fett: 29 g.

Trening: 2 t. klatring. Dette er inkludert venting/ pauser og også sikring. Intensiv styrketrening. Kjente meg litt «slapp» i begynnelsen av treningen, men dette kom seg etter hvert som jeg klarte å prestere i veggen. Klarte nye og vanskeligere ruter – veldig fornøyd 😀

Etter trening: YT restitusjonsdrikk (235 kcal, KH: 31 g. P: 20 g. F: 3,5 g.)

Kveldsmat 23:30

Vanilje kesam, bringbær og valnøtter.

Næringsinnhold:

– Energi: 258 kcal

– Karbohydrater: 14 g.

– Protein: 9 g.

– Fett: 18 g.

RESULTATER

Totalt energiinntak: 2247

Energifordelingen mellom de ulike næringsstoffene:

– Karbohydrat: 110 g. = 20 %

– Protein: 110 g. = 20 %

– Fett: 150 g. = 60 %

Min vurdering: Dette var en optimal «matdag» etter min mening. Aktiviteten var ikke så langvarig eller energikrevende, så jeg mener (tror) at energiinntaket mitt dekker behovet. Også energifordelingen er slik jeg har «strebet» etter i denne perioden. 20 % protein, 20 % karbohydrat og 60 % fett. Hadde en god følelse gjennom hele dagen. Litt «sugen» etter middag – kunne lett tatt meg en bit med mørk sjokolade, men kom på andre tanker og unngikk det. Svært fornøyd 😀

Matpakke

Publisert av
50

Onsdagene jobber jeg, så da får jeg laget meg lekre matpakker til lunsjpausen. I går var intet unntak. Matpakken gjør jeg alltid klar kvelden før så jeg slipper stress så tidlig på morningen. Dette var denne ukens matpakke.

Stekte pølser, eggerøre, ost, salat og agurk. To mandariner. Ubehandlede nøtter og stenger av gulrot og kålrot. Var nok ikke alt som forsvant i løpet av dagen, men som alltid; bedre med for mye enn for lite!

Tirsdag 16. november

Publisert av
58

Frokost 07:30

En pannekake, krydderost, ruccola, avokado, paprika, hvitost og bacon.

Næringsinnhold:

– Energi: 547 kcal.

– Karbohydrat: 3 g.

– Protein: 22 g.

– Fett: 50 g.

Mellommåltid 10:45

Vaniljekesam, bringbær og valnøtter (bildet er fra i går!) Vann og te.

Næringsinnhold:

– Energi: 258 kcal

– Karbohydrat: 14 g.

– Protein: 9 g.

– Fett: 18 g.

Lunsj 12:15

Middagsrester fra i går og en appelsin.

Næringsinnhold:

– Energi: 393 kcal

– Karbohydrater: 16 g.

– Protein: 38 g.

– Fett: 19 g.

Middag 17:00

Laks stekt med hvitløk, persille og fløte. Ovnsbakte poteter og tomat og stekt gulrot og asparges.

Næringsinnhold:

– Energi: 527 kcal.

– Karbohydrat: 28 g.

– Protein: 30 g.

– Fett: 32 g.

Trening: 1 t. 30 min: oppvarming, 40 min sirkeltrening , 20 min fotball.

Måtte ha en banan etter trening – veldig sulten!! (75 kcal. KH: 16 g. P: 1 g.)

Kveldsmat 22:00

Tok ikke bilde – var for sulten til å tenke på det i øyeblikket. Men den bestod av pølser, ost og også noen mandler som jeg småspiste på til maten var klar.

Næringsinnhold:

– Energi: 567 kcal.

– Karbohydrat: 11 g.

– Protein: 24 g.

– Fett: 47 g.

“RESULTATER”

Totalt energiinntak: 2367 kcal.

Energifordelingen mellom de ulike næringsstoffene:

– Karbohydrat: 87  g. = 15%

(Sukker: 5,3 g. = 0,9 %)

– Protein: 123 g. = 21 %

– Fett: 166 g. = 63 %

Min vurdering: Sammenlignet med mandag ble det ca. like mye energi, men litt mindre karbohydrater – merkelig dette selv om jeg prøvde å være bevisst ved å bl. a. innta mer potet til middag. Må jobbe mer med dette. Proteininntaket er redusert, men fortsatt «unødvendig» høyt. Disse registreringene gjør man svært beviste i sitt kosthold. Dette er noe jeg anbefaler ALLE å gjøre en gang iblant – uansett mål og mening med det. De neste dagene skal jeg øke inntak av melk og melkeprodukter, nettopp for å få mer karbohydrater og energi i kosten.

Bleklager at dette innlegget kommer litt sent, en stresser tirsdagskveld og en lang dag på jobb gjør det vanskelig å oppdatere så tidlig/ jevnlig som ønsket. Liker at dette temaet engasjerer folk. Takk for mange og gode tilbakemeldinger 😀

Dagens måltider

Publisert av
6

Tidligere i dag annonsere jeg et lite kutt i karbohydratinntaket i hjemmet. Dette er ikke fordi vi ønsker vektnedgang eller er redd karbohydrater, men rett og slett på grunn av nysgjerrighet og ønske om å lære og utvikle et best mulig kosthold for kropp og sjel. Her er en oppsummering av mine måltider og opplevelser av å kutte ned på karbohydratinntaket. Også en oppsummering av fordeling mellom de ulike næringsstoffene til slutt.

Frokost 07:45

2 stk. Pannekaker med krydderost, ruccolo, paprika, spekeskinke og gräddost. Vann og Te.

Næringsinnhold:

– Energi: 779 kcal

– Karbohydrat: 3,2 g.

– Protein: 43,4 g.

– Fett: 64 g.

11:00 Kjenner meg litt slapp og «tom», men er ikke sulten på lunsj slik som jeg vanligvis er.

Mellommåltid 12:45

Vaniljekesam, varme bringbær og valnøtter. Vann og te.

Næringsinnhold:

– Energi: 258 kcal

– Karbohydrat: 14 g.

– Protein: 9 g.

– Fett: 18 g.

Mellommåltid 13:30

Gulrot, en neve mandler, en mandarin. Vann og te.

Næringsinnhold:

– Energi: 200 kcal

– Karbohydrat: 11,3 g.

– Protein: 6,3 g.

– Fett: 14,2 g.

Middag 15:45

Kyllingfilet med oliven, soltørkede tomater, pinjekjerner og ost. Wokede grønnsaker og lett rømme. Vann.

Næringsinnhold:

– Energi: 445 kcal

– Karbohydrat: 17 g.

– Protein: 42 g.

– Fett: 22 g.

(Dette er ca. mål. Vanskelig å beregne akkurat vekt på kyllingfilet og grønnsaker – tok ikke nøyaktige mål.)

Trening: 1 t. 15 min langrenn i godt selskap 🙂

1 appelsin (41 kcal, 8 g. KH, 1,2 g. P)

Trening: Rolig svømming 20 min. Etter dette var jeg ganske sliten i hele kroppen, da var det direkte til butikken for litt påfyll for både kjøleskapet og kroppen. En YTrestitusjonsdrikk i dag 🙂

Yt restitusjonsdrikk (235 kcal, KH: 31 g. P: 20 g. F: 3,5 g.)

Kveldsmat 21: 30

Kakao av 3 dl H- melk, 2 ss sukrin, 2 ss kakao og et par dråper vaniljeessens. 30 g. hvitost, 18 g spekeskinke og en drueklase 🙂

Næringsinnhold:

– Energi: 422 kcal.

– Karbohydrat: 25 g.

– Protein: 26 g.

– Fett: 24 g.

«RESULTATER»

Totalt energiinntak: 2372

Energifordelingen mellom de ulike næringsstoffene:

– Karbohydrat: 110 g. = 18, 5 %

– Protein: 148 g. = 25 %

– Fett: 146 g. = 55,4 %

Min vurdering: Følelsen gjennom dagen har vært litt blandet. Til tider følelse av slapp og «tom», men ikke sulten.. Med stort og smått har det blitt 7 måltider, da er 4 av de mindre mellommåltider. Har hatt ok med energi på treningen, men totalt sett kanskje litt lite energiinntak med tanke på aktivitetsnivået. Har i tillegg til de to treningene vært mye fysisk aktiv gjennom dagen. Siden målet mitt nå er å bygge muskler – ihvertfall unngå vektnedgang må jeg spise mer ved dette aktivitetsnivået. Savner ikke brød eller korn, men dette er noe jeg sjelden har spist i det siste uansett. Jeg prøver videre, men med noe mer karbohydrat og noe mindre protein.

Jeg bruker SomeBody når jeg regner ut næringsinnholder. Viktig å merke seg at det ikke alltid er nøyaktige mål, men noen ganger tatt på øyemål og fornuft. Les min omtale om SomeBody her.

En ny vending

Publisert av
109

Hva er det perfekte kostholdet? Hvordan oppnå «perfekt helse»? Hvem sitter med fasiten?

Burde jeg vite? Jeg er snart ferdig utdannet ernæringsfysiolog, 3 år innenfor fagfeltet, men fortsatt like forvirret?

Neida, jeg kan jo så mye mer enn da jeg startet. Men denne eviglange diskusjonen om karbohydrater, fett, mengde og type vil nok ikke gi seg med det første. Og jeg er ikke sikker lenger. Er ikke sikker på om staten sine anbefalinger er det som er det beste for befolkningen. Jeg tror at kosthold må tilpasses hver enkelt, uansett. Ja, det er faktisk så avansert. Kroppen er så avansert!

Første steg..

I dag har jeg og samboeren startet på «Veien mot perfekt helse», for å finne et kosthold som er optimalt for oss. Vi har startet med å kutte ned på karbohydratinntaket. Vi prøver å holde oss unna brød, korn og kornprodukter (og selvsagt alle de raske karbohydratene i saft, sjokolade osv). Det er som sagt bare en «test fase». Vi sier ikke at dette er svaret, det som funker for deg, eller det som funker for oss. Men vi prøver. og dette er første steg mot perfekt helse. Tror vi (eller mest meg, ja det er nok meg som sitter i førersetet i dette prosjektet).

Perfekt helse er kanskje feil ord å bruke, men jeg liker det, derfor kaller jeg det for nettopp perfekt helse. Kanskje optimal helse er bedre? Eller Best mulig helse? Jeg liker best perfekt helse, det klinger så fint i ørene..

Etter hvert kommer en ny side på bloggen. Den kommer til å ta for seg faglige artikler knyttet opp til dette «prosjektet». Min vei til perfekt helse. Kommer tilbake til mer informasjon om dette når alt er klart. (Trenger litt hjelp til det tekniske først!)

Oppdaterer senere om dagens måltider og måltidsrytme – med litt mindre karbohydrater!!

Ønsker deg en sunn mandag!!

Rosa ostekake

Publisert av
47

Ostekake med cottage cheese og bringbær

Inspirert av Hege

Bunn:

  • 4 dl. små havregryn
  • 2 ss. meierismør
  • 100 g. mørk sjokolade (jeg brukte en med 70 % kakao)

Rist havregrynene lett i en stekepanne med smøret. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgovn og bland den med havregrynene. Hell alt i en rund form og trykk det til sidene. Avkjøl.

Fyll:

  • 1 pk. bringbær gelepulver
  • 2,5 dl vann
  • 300 g. cottage cheese
  • 5 dl. jorbær yoghurt

Mos cottage cheesen med en stavmikser eller lignende. Bland den med yoghurten. Kok opp 2,5 dl vann og bland i gelepulveret. Rør til det er løst opp og avkjøl litt. Bland geleen og cottage cheese/ yoghurtblandingen. Hell fyllet over havregrynsbunnen. Settes kjølig til alt er stivnet. Pynt med bær før servering 🙂

Næringsinnhold i hele kaken:

– Energi: 2490 kcal

– Karbohydrater: 290 g.

– Protein: 96 g.

– Fett: 101 g.

Vurdering: Kake tilhører fest eller helger, og jeg har lenge prøvd å finne en «sunn kake». Dette betyr ikke at den er energifri, men at den er laget av sunne ingredienser. Denne kaken er langt på vei det. Her er riktignok ikke bare sunne ingredienser, men her er ihvertfall noen – til forandring fra de fleste andre kaker.

I dag får vi middagsgjester,  og denne kaken ligger på lur til dessert.. Her har jeg pyntet med raspet sjokolade og noen søte frukter (husker ikke navnet!).. Har til nå bare smakt på kantene som hang igjen i formen.. gleder meg til et skikkelig stykke senere i kveld! 🙂

Påfyll under eksamen

Publisert av
58

Denne uka har jeg to eksamener. En var overstått på mandag, og en kommer litt senere i dag.. Under eksamen er jeg avhengig av kaldt vann og noe å bite i. Både for å roe nervene og for å sikre meg at jeg ikke går tom for energi. Ja, selv om det bare er 3timers eksamen, må jeg ha noe tilgjengelig. Jeg hater å gå tom, og jeg presterer ikke på tom mage. Dette har jeg erfart flere ganger både på treningsfronten og ellers. Daglige gjøremål blir til en uoverkommelig byrde om jeg må gjøre det på tom mage.. Derfor lager jeg meg fristende tallerkner til eksamen, så jeg sikrer meg næring og energi til hvert minutt av eksamen – kanskje er det det som utgjør den lille forskjellen fra C til B?? Eller fra B til A?? Hvem vet..

Dette er denne ukens eksamenssnacks..

Mandag(tilVenstre) ble det mange biter gulrøtter, en blanding av ubehandlede nøtter og noen godterikuler. Idag har jeg biter av kålrot, ananas og en blanding av ubehandlede nøtter. Og selvsagt mye vann til begge dagene!