Hektiske dager = flere matpakker.
Alt er "gammelt nytt" – men for meg er det viktig å vise at det går and å ha med seg flere matpakker og nydelige måltider for en hel dag.
Frokost: Bringebærsmoothie på syltetøyglass – lett å ta med på jobb 🙂
Lunsj: Betasuppe – middagsrester fra tirsdag. Fortsatt like god!
Middag: Vafler med philadelphia, skinke og norvegia hvitost.
Matpakken i dag hadde jeg egentlig ikke tenkt å vise frem. Ikke fordi den ikke var sunn eller god, men fordi den ikke ser så veldig innbydende ut. Men så tenkte jeg at dette er jo igrunnen en nydelig lunsj som fortjener en plass på bloggen. Det er middagsrester fra i går, som var en grateng med grønnsaker, skinke, spinat, hvitsaus og ost. Kommer tilbake med oppskrift en annen dag når jeg skal lage den på nytt 🙂
