Grillmat igjen.. Denne gangen noen nydelige grønnsaker på grillen. Jeg lagde en god marinade for å få mer smak og saftighet til grønnsakene.
Pakket grønnsakene i alluminiumsfolie i porsjonspakker. Stekte de en god stund på varm grill.
'Servert med hamburger og ovnsbakte små poteter. NYDELIG 🙂
I helgen ble det plutselig (altså ikke planlagt) en grillkveld med venner. Vi hadde planlagt laks til middag, så grillmaten var klar med bare litt omorganisering. Det var også en god gjeng med sultne gutter etter en lagt skitur, så mat manglet det ikke på. Her er noe av det som ble grillet..
Laks, kokosfett, hvitløk, sitron, salt og pepper i alluminiumsfolie. Revet gultor og agurksalat i små "tyrkisk yoghurt bokser" til tilbehør.
Saltkokte poteter. Litt for mye salt..
Det ble også grillet indrefilet av svin, surret i bacon. Det så nydelig ut!!
Grillkos 🙂
Vi hadde også dessert: Mektig sjokoladekake inspirert av LilaLife (legger ut oppskrift senere), krem og søte jordbær.
Nå er sommeren her for fullt, og det gir nye muligheter innen matverdenen. I dag har jeg et hærlig mellommåltid og en deilig grillmiddag og dele med dere!
Mellommåltidet bestod av vannmelon, gulrot og lompe med philapdelphia ost, spekeskinke og ruccolasalat. (mengden på bildet er til to personer.)
Middagen består av deilig og sunn grillmat! Asparges, tomater og fylt svinefilet skal på grillen, potetbåter i ovnen og en deilig salat.
Kos deg i solen, du også 🙂