kokoslapper

Inspirert av Linn ble det kokoslapper til lunsj i dag. Jeg tok utgangspunkt i Linn sin oppskrift men gjorde noen forandringer selv..

Oppskrift:

  • 1 egg
  • 1 stor ss. rømme
  • 1 ss. kokos masse
  • 0,5 ss. mandelmel
  • 0,5 ss. linfrø
  • Litt søtning

Stekte dette til to lapper. Servert med ost på den ene og vaniljekesam og bær på den andre. Mmm 🙂

Næringsinnhold i hele oppskriften:

– Energi: 232 kcal.

– Karbohydrat: 3,5 g.

– Protein: 12 g.

– Fett: 19 g.