Nydelig påske frokost

Påskefrokost er nok mest forbundet med kokte egg og gule ting, men her ble det litt utradisjonell påskefrokost, ene delen er gul riktignok! En nydelig variant av en tidligere frokost. Nå er jordbærene hentet fram – de minner med om sommeren som snart er her!!

Tyrkisk vaniljeyoghurt:

  • Eggeplommer
  • Sukrin
  • Vaniljepulver
  • Tyrkisk yoghurt

Pisk eggeplommene med sukrin og vanilje til de blir lysegule og luftige. Bland sammen med tyrkisk yoghurt. 

Jordbærmasse

  • Masse frosne jordbær
  • Banan
  • Fløte 
  • Lettmelk

Bland alt  i en blender og miks til du har en tykk masse. 

Server tyrkisk vaniljeyoghurt med jordbærmassen og hakkede hasselnøtter. NYDELIG 🙂

Dagens måltider

I dag har jeg tatt bilder av alle dagens måltider. Det ble totalt 6 måltider fordelt jevnt ut over dagen. Frokost, lunsj, middag, kvelds og to mellommåltider. Dette gjør at jeg holder et stabilt blodsukker gjennom hele dagen, og unngår å bli alt for sulten til de store måltidene.

07:00 Frokost: Havregrøt (en del lettkokte havregryn og to deler skummet melk). Her kan man tilsette eplebiter, rosiner eller kokosmel for å få mer smak. Jeg bruker (mye) kanel og et par suketter for smakens skyld 🙂

10:00 Mellommåltid: Yoghurt med hjemmelaget müsli. Müslien er knallgod. (kommer med oppskrift senere) Yoghurten inneholder lite sukker og fett. Har igrunnen ikke funnet en yoghurt som både er sunn og smaker så godt at jeg vil spise den (nesten) hver dag, så her varierer jeg litt mellom de ulike variantene i butikken.

10:30 Styrketrening: Mange fine øvelser som kan gjøres for å bli litt sterkere på stuegulvet. Jeg henter mye inspirasjon til øvelser i blader, bøker og på internett.

11:30 Lunsj: Omelett (2 egg, skinke, vårløk og hvitost), et stort glass skummet melk, ruccola salat, agurk, avokado og en kiwi som «dessert». Inneholder mye proteiner som er bra etter en styrkeøkt.

14:00 Mellommåltid: 2 gulrøtter og en neve med mandler og hasselnøttkjerner.

16:30 Middag: Ovnsstekt kyllingfilet, brun naturris og wokede grønnsaker. Lettvint og supergodt! Har også en woksuas til grønnsakene som gir litt ekstra smak.

18:30 – 20:00 Fotball trening med sotradamene: klarte å komme en halvtime for sent så det ble litt ekstra jogging på slutten og god uttøying.

Rett etter trening ble det et stort glass med skummet melk med en liten ts sjokoladepulver.

21:00 Kvelds: Ostesmørbrød, bestående av to grove brødskiver, skinke, vårløk og ost.