Uten tvil mitt favoritt måltid for tiden. Cottagecheese + Tyrkisk yoghurt + sukrin + vaniljepulver + blåbær.
Favorittlunsj
147
Månedlige arkiver: februar 2012
Frokost
2 smilande egg, 130 g. kjøttdeig, 3 små tomater og 1/2 eple.
Lunsj
Dagens lunsj bestod av
- Rå gulrøtter
- Ost og pølseruller med paprika
- I glasset: tyrkisk yoghurt og cottagecheese med blåbær. (sukrin og vaniljepulver til søtning)
Dagens treningsøkt
Igjen, inspirert av Crossfit. En vanvittig tøff treningsform, I LOVE IT!!!
600 m. springing
3 runder av:
- Trekke et dekk opp en bakke
- Gåande utfall med dekk som belastning
- Pullups – for meg negative pullups.
600 m. springing
Trekking av dekk opp en skråning. Ikke så langt, men travelt nok!!!
Etter trening. en god kopp kaffi, et par biter mørk sjokolade og blader for å planlegge sommerens turer 🙂
Ferdigmat og matallergi
Dere hadde vært så utrolig snille om dere ville svare på denne, http://www.surveymonkey.com/s/8VHWFWG
undersøkelsen. Det handler om ferdigmat og matallergi. Alle kan delta 🙂 Dette hadde gjort meg veldig glad!
Link til undersøkelsen: http://www.surveymonkey.com/s/8VHWFWG
Middagsmeny uke 7
Dagens innkjøp så ikke så veldig sprekt ut..
Men det er jammen godt at noen uker er sånn også:)
Middager for uke 7
Mandag: Koteletter og grønnsaker i langpanne. Oppskrift under!!
Tirsdag: Seifilet i fløtesaus, steikt løk og grønnsaker.
Onsdag: Kjøttdeig og grønnsaker i creme fraiche. Servert med ris.
Torsdag: Hjortekjøtt eller annet kjøtt fra fryseren og wokede grønnsaker.
Fredag: Hjemmelaget pizza.
Dagens måltider
Frokost/lunsj: Ovnsbakt salmalaks med grønnsaker og rømme. Den var så nydelig at laksen smeltet på tungen!!!!
Middag: Ovnsbakte koteletter og grønnsaker. Enkelt som bare det, middagen lager jo seg selv. Og når du først er i gang da: Lag litt ekstra til matpakken i morgen 🙂
1. Brun kotelettene i ekte smør.
2. Fres løk i ekte smør.
3. Kutt opp grønnsaker og poteter.
4. Ha alt i en langpanne eller stor ildfast form. Ha smøret som blir i pannen under bruning av kjøtt og løk også med i langpannen.
5. Strø over litt krydder etter hva du liker, jeg bruker salt, pepper, koriander og persille.
6. Steik i ovnen på ca 180 grader i 45 – 60 min.
Det smaker helt nydelig!!! 🙂
Treningsøkt
Akkurat denne treningsformen har jeg savnet. Utrolig hardt, effektivt og det går unna på få minutter. I dag fikk jeg og Kjetil endelig trent sammen igjen. Han har hatt kyssesyken og jeg har hatt trøbbel med et kne – men i dag har vi friskmeldt oss begge. Det blir nok ikke fullt kjør med det samme, men det var godt å kjenne på puls, blodsmak og skjelvende muskler igjen 🙂
Følgende trening ble gjennomført:
600 m. løping
21 – 15 – 9 repetisjoner av:
- Knebøy
- Kroppshevinger i ringer
- Armhevinger
600 m. løping
Treningsstudio i fjøset, bare litt enkelt utstyr, en stoppeklokke og en hund til motivator. Bildene taler for seg selv.
Resultat: Kjetil 12,07 min. Ann Kristin: 12,59 min.
Deilig frokost etter økten: Pepperbiff med smeltet brie og grønnsaker. Vi drakk også et glass med melk rett etter treningen.
Fløyelsmyk lunsj
En deilig fløyelsmyk lunsj, med søte og friske smaker. N Y D E L I G !
Jeg brukte en blanding av cottage cheese, tyrkisk yoghurt og krem, med litt sukrin og vaniljepulver. Så hadde jeg varme skogsbær over, varmet i vannbad. Hadde litt sukrin og gelatinpulver i bærene.
Mmmmmmm… 😀
Kylling ala Hellstrøm
I dag har jeg hoppet etter virkola. Jeg har laget kyllingvinger ala Hellstrøm. De var karamellisert i honning – skikkelig lørdagskos!!
NYDELIG 🙂
Oppskriften finner dere her. Jeg gjorde noen justeringer etter hva jeg hadde tilgjengelig (hadde ikke rosiner og nøtter).
Drømme torsdag
En helt vanlig dag, blir så mye bedre når du planlegger at den skal bli vidunderlig – og har den instillingen.
Jeg trodde det var fredag i dag, og tror det fortsatt innimellom, da er det deilig når jeg oppdager at det bare er torsdag.
Alt handler om instillingen din!!!
Dette har vært min dag så langt..
Opp og hopp kl 06:00
Deilig morgenkaffe med fløte og kakao i 🙂
Ut døra, 30 min før planlagt tid – fordi jeg hadde lagt frem klær, pakket sekken og fikset matpakke dagen før 🙂
Deilig, hard og utfordrende treningsøkt både for puls og muskler!!!
Intervaller med 45 sek arbeid, 15 sek pause:
- «Kettlebellsving» med 10 kg manual
- Sit- ups med beina fast i ribbevegg
- Springe på stedet med høy frekvens
- Plankeposisjon med beina på catslides – jobber med beina opp mot albuene
- Hoppe opp på benk – strekke ut – gå ned igjen
3 runder, med 2 min pause mellom rundene. Totalt 20 min!
Deretter styrketrenig for bryst, skuldre og mage.
Totalt treningsøkt: 50 min!
Det er så godt når man sitter i garderoben, så vidt får opp bananen man har gledet seg til og skolissene er et mareritt – da vet du at du har hatt en god treningsøkt 🙂
Nå er frokosten inntat på kontoret, jeg har hatt innom noen kunder og flere kommer etter hvert. Jeg gleder meg til resten av dagen 🙂 Håper du gjør det samme 🙂